Å46

Midt på Åboulevarden i Aarhus ligger Å46. En mad- og vinbar med både indendørs hygge og et stort udendørsområde direkte ud til åen. Her er omkring 50 pladser udenfor, som bliver brugt flittigt, når vejret er godt. Varmelamper gør det muligt at sidde ude det meste af året. Der er en stemning, der leder tankerne mod Paris, men køkkenet bevæger sig mellem det nordiske og det sydeuropæiske. Her handler det om at dele, slappe af og nyde både mad og vin i uformelle omgivelser.

Hvad er det her for et sted?

Å46 drives af Aage Damgaard-koncernen, som også står bag Restaurant Elmer. Å46 er præget af en uformel stemning, men har alligevel styr på både detaljer og kvalitet. Konceptet er social dining med fokus på deling. Lokalet er ikke stort, men indrettet med skandinaviske møbler og dæmpet belysning. Udenfor ligger terrassen direkte ved åen. Der er godt med liv, og med varme i lamperne kan man sidde ude næsten hele året. Helheden fungerer, og stedet opleves både afslappet og gennemført.

Hvad er der på menukortet?

Menukortet blander nordiske og middelhavsinspirerede retter. Her er både frokost og aftenservering. Gæster opfordres til at vælge flere retter og dele. Man kan sammensætte sin egen menu eller vælge faste menuer. En treretters koster 195 kr. En større menu med tolv serveringer koster 395 kr. og skal vælges af hele bordet. Her får man for eksempel pan con tomate, stracciatella med pistacie, padrones, sprøde kroketter og stegt kylling med romesco.

På à la carte-kortet skiller flere retter sig ud. Den brændte “cæsar salat” med masser af citrus og nødder. Den stegte kylling, der serveres rosa, med romesco sauce. Og steaksandwichen, som fremstår som husets signaturret, med mørt kød, sylt og ost. Køkkenet arbejder med omhu, og mange retter har fin balance mellem syre og salt.

Hvordan er stemningen her?

Stemningen er livlig, men rolig. Her er gæster i alle aldre, og både lokale og besøgende finder vej. Der er musik i lokalet og godt gang i både inde og udeserveringen. Man føler sig hurtigt tilpas. Stemningen er afslappet, men der er styr på tingene. Udenfor bidrager omgivelserne ved åen og det store terrasseområde til en sommerlig stemning med lidt pariser-vibes.

Prisniveau

Prisniveauet er i den sympatiske ende. Retterne starter ved 45 kr. for surdejsfocaccia. En treretters menu fås til 195 kr., og hovedretterne ligger omkring 115 til 125 kr. Portionerne er fornuftige, og kvaliteten følger prisen. Man får noget for pengene her. Både mad og drikke er til at betale, uden at man føler, der er gået på kompromis.

Hvad kan man drikke her?

Udvalget af drikkevarer er stort. Vinen er central i konceptet og kommer fra husets egen import. Der serveres både på glas og flaske, og udvalget dækker bredt. Som eksempel har de moden Barolo 2010 på glas til en god pris. Det er usædvanligt ved åen. Øl kommer blandt andet fra Apollo-bryggeriet. Der er også cocktails og drinks, og baren holder åbent til sent. Man mærker, at drikkevarer bliver prioriteret her.

Betjening

Betjeningen er ung, imødekommende og energisk. Tjenerne virker til stede og mere engagerede end man typisk ser ved åen i Aarhus. Der er godt værtskab og fokus på, at gæsterne føler sig velkomne. Man bliver mødt med overskud og smil, og det gør det nemt at slappe af. Der er styr på tingene, og det hele kører i et roligt, men effektivt tempo.