Å46

Midt på Åboulevarden i Aarhus ligger Å46. En mad- og vinbar med både indendørs hygge og et stort udendørsområde direkte ud til åen. Her er omkring 50 pladser udenfor, som bliver brugt flittigt, når vejret er godt.

Derudover tilbyder Å46 også pladser i porten og på den tilbagetrukne terrasse op mod Restaurant ELMER. Begge områder er overdækkede og udstyret med varmelamper, så man kan sidde ude det meste af året. Der er en stemning, der leder tankerne mod Paris, men køkkenet bevæger sig mellem det nordiske og det sydeuropæiske.

Her handler det om at dele, slappe af og nyde både mad og vin i uformelle omgivelser.

Hvad er det her for et sted?

Å46 drives af Aage Damgaard-koncernen, som også står bag Restaurant ELMER. Å46 er præget af en uformel stemning, men har alligevel styr på både detaljer og kvalitet. Konceptet er social dining med fokus på deling. Retterne serveres family style, så man deler maden omkring bordet.

Lokalet er ikke stort, men indrettet med skandinaviske møbler og dæmpet belysning. Helheden fungerer, og stedet opleves både afslappet og gennemført.

For større selskaber tilbyder Å46 desuden arrangementer i den rustikke kælder på Restaurant ELMER, som ligger få meter derfra. Her serveres mad og drikke fra Å46 i mere private rammer.

Hvad er der på menukortet?

Menukortet blander nordiske og middelhavsinspirerede retter. Her serveres frokost, aften og brunch. Gæster opfordres til at vælge flere retter og dele. I stedet for klassisk à la carte tilbyder Å46 nu tre faste menuer, alle serveret til deling ved bordet.

De to hovedmenuer, Simpelt men godt og Hele vejen rundt, ændres efter sæson, mens den tredje, Den sprøde, består af fire snacks passende til to personer: kartoffelchips, puffede spicy flæskesvær, pan con tomate og cornribs med lime og chili.

Fra køkkenets åbning til barens lukketid kan man desuden vælge fra et mindre snackkort, hvor alt serveres i afslappet stil og til deling. Her finder man for eksempel sicilianske oliven, serranoskinke, stracciatella med pistacie og kroketter med trøffel og parmesan.

Fredag, lørdag og søndag serveres en populær brunch fra kl. 9.00–11.30. Den består af seks små anretninger til 125 kr. med blandt andet surdejsbrød med pisket smør, yoghurt med passionsfrugt, sprødt æg med salsiccia og avocado samt kanelbrunsviger med æble og karamelsauce.

Hvordan er stemningen her?

Stemningen er livlig, men rolig. Her er gæster i alle aldre, og både lokale og besøgende finder vej. Der er musik i lokalet og godt gang i både inde- og udeserveringen. Man føler sig hurtigt tilpas. Stemningen er afslappet, men der er styr på tingene. Udenfor bidrager omgivelserne ved åen og de forskellige terrasseområder til en sommerlig stemning med lidt pariser-vibes, også når vejret kræver tæpper og varmelamper. 

Prisniveau

Prisniveauet er i den sympatiske ende. Snackretterne starter ved 35 kr., brunchmenuen fås for 125 kr., og de faste menuer ligger fra 195 kr. og op. Portionerne er fornuftige, og kvaliteten følger prisen. Man får noget for pengene her. Både mad og drikke er til at betale, uden at man føler, der er gået på kompromis.

Hvad kan man drikke her?

Udvalget af drikkevarer er stort. Vinen er central i konceptet og kommer fra husets egen import. Der serveres både på glas og flaske, og udvalget dækker bredt. Å46 har indført konceptet Disruption Wines, hvor udvalgte flasker sælges til særligt lave priser, nogle gange helt på niveau med vinhandlere. Tanken er, at vin skal drikkes, ikke samles på hylder, og udvalget skifter løbende efter, hvad der er tilgængeligt.

Ud over vin er der cocktails og mocktails, og baren holder åbent til sent. Øllet kommer fra det danske bryggeri To Øl, som leverer et udvalg af friske og moderne varianter, der matcher køkkenets stil. Man mærker, at drikkevarerne bliver prioriteret her.

Betjening

Betjeningen er ung, imødekommende og energisk. Tjenerne er til stede og mere engagerede end man typisk ser ved åen i Aarhus. Der er godt værtskab og fokus på, at gæsterne føler sig velkomne. Man bliver mødt med overskud og smil, og det gør det nemt at slappe af. Der er styr på tingene, og det hele kører i et roligt, men effektivt tempo.

LÆS OGSÅ:

Restaurant Elmer