VB Coffee

VB Coffee er en lille kaffebar på Vesterbro Torv i Aarhus. Den ligger i nummer 6B, hvor der i mere end 50 år lå en frisørsalon. Nu har vennerne Morten Nielsen og Ninos Oraha forvandlet lokalet til et sted med kaffe, friskbagt brød og lidt sødt til dagen.

Hvad er det her for et sted?

VB Coffee er først og fremmest en kaffebar. Ikke en stor café med fuldt køkken. Her er der plads til op mod 12 siddende gæster, og på sigt er planen også at få siddepladser ude på torvet.

Morten Nielsen og Ninos Oraha står bag stedet. De har længe drukket kaffe sammen, og idéen opstod, mens de sad på en café i byen. Hvorfor ikke åbne deres egen kaffebar?

Lokalet har fået en personlig indretning. Ninos Oraha har bygget meget af det selv. Cafébordene er lavet af gulv fra en gymnastiksal. Disken har tidligere været gulv i hans eget hus. Rammerne til menuen er også håndlavede.

Hvad er der på menukortet?

Menukortet er enkelt. Her er kaffe, friskbagte boller, kage, croissanter, cookies og sandwich. Der er også surdej og bolle med smør. Det passer til morgen, formiddag og en hurtig pause på farten. Det hele laves som to go, og da VB Coffee åbner tidligt, så er den velbesøgt af kunder der skal have en kaffe med vej til arbejde. 

Kaffen er en vigtig del af stedet. Den laves på bønner fra Lavazza. Brød og kage kommer fra et lokalt bageri.

De oplagte signaturvarer er kaffen, de friskbagte boller og det enkle bagværk. Det er den slags, stedet bygger sin hverdag på.

Hvordan er stemningen her?

Stemningen er personlig og lokal. V.B. Coffee ligger midt på Vesterbro Torv, som er et område med meget liv og forandring. Torvet er et centralt sted på Vesterbro, og kaffebaren ligger i første række til det hele.

Indretningen trækker på nostalgi. Der er genanvendte materialer og historiske billeder af Vesterbro Torv. Det giver stedet en rolig og jordnær tone. Man mærker, at der er tænkt over rummet.

Her er udeservering på torvet, og der er sol sol stort set hele dagen. Det er ganske enkelt en lille oase i Aarhus.

Prisniveau

Prisniveauet virker fair. I materialet nævnes sandwich til 48 kr., croissant til 30 kr., cookie til 30 kr., espresso til 32 kr., americano til 36 kr., flat white til 45 kr. og latte til 45 kr.

Det følger prisniveauet for en moderne kaffebar i Aarhus. Billigt er det ikke, men man føler sig ikke snydt her. Især ikke, hvis kvaliteten på kaffe og bagværk holder det niveau, stedet lægger op til.

Hvad kan man drikke her?

Her drikker man først og fremmest kaffe. Udvalget af drikkevarer virker ikke stort, men det er tydeligt. Espresso, americano, flat white, latte, filterkaffe og islatte er nævnt i materialet.

Det er ikke et sted, der prøver at være alt på én gang. Det er en kaffebar, hvor kaffen er omdrejningspunktet. Man kan tage kaffen med, eller man kan sætte sig, hvis der er plads.

Betjening

Der er ikke nok sikre oplysninger til at vurdere betjeningen fra et besøg. Men profilen peger på et lille sted, hvor ejerne selv har lagt mange kræfter i både idé og indretning.

Det giver forventning om et personligt værtskab. Ikke poleret, men tæt på. Vi ser en café og kaffebar, hvor folkene bag gerne vil skabe noget lokalt på Vesterbro Torv. Der er i øvrigt udeservering når vejret tillader det.