Burger BOOM – Vesterbrogade

Burger BOOM har ramt Aarhus med et brag. En af de nyeste afdelinger ligger i Vesterbrogade og er en takeaway med ganske få siddepladser. De bestræber sig på konceptet fra jord til bord. Kødet i centrum, og de anvender 100% dansk oksekød fra skovkvæget i Nationalparken Mols Bjerge, hvor køerne går frit iblandt naturskønne omgivelser.

Burger BOOM er REFOOD-mærket dvs., at de går ind i kampen mod madspild. Bag Burger BOOM står to brødre, der har over 25-års erfaring i restaurantionsbranchen. 

Maden

Menukortet viser syv forskellige burgere. Fire med oksekød, to med kylling og en vegetar med plantebøf. Burger BOOM har tæt kontakt til deres leverandører. Hver dag leveres kødet fra Meny i Rønde, og er dermed altid friskhakket. Den lokale bager står for brødet, der også er friskbagt, og de anvender kun økologiske grøntsager uden tilsætningsstoffer. 

Eftersom kødet har fokus i burgeren har de valgt et simpelt, men velovervejet tilbehør i burgeren, nemlig hjemmelavet agurkesalat, rødløg, samt deres udgave af en cremet burgerdressing. Derfra adskiller burgerne sig fra hinanden. Spicy chickenburger består ud over ovenstående af kylling, chili cheese tops og jalapeños og Boomburger er en dobbelt cheeseburger med ekstra ost og bacon.

Kylling og fritter

Er du ikke til burger, kan du vælge fire sprøde southern fried stykker pankopaneret kyllingebryst. Derudover er der pommes frites med egen krydderiblanding og frisk timian eller sweet potato pommes frites toppet med salt og frisk timian.

Drikkevarer

Udvalget er ikke stort. Her er de gængse sodavand som Pepsi, Faxe Kondi og Nikoline samt danskvand og Mountain Dew.

Stemningen

Hos Burger BOOM er du garanteret god stemning og greasy burgere i ægte amerikansk stil. Der er siddepladser, men det er som takeaway, Burger BOOM er mest brugt. 

LÆS OGSÅ:

Venice Pizza i Vanggårds Centret på Jens Baggesens Vej

Se vores brunchguide til Aarhus her