Sjette Frederiks Kro

I Riis Skov ligger Sjette Frederiks Kro, en af landets smukkeste og ældste kroer. Bygningen er opført i 1826 og fredet for sin kulturhistorie. Herfra er der udsigt over både skov og bugt, og den er svær at matche i Aarhus.

Køkkenchefen, Steffen Villadsen, er manden bag maden. Han er blandt de bedste kokke her i landet og har en hav af anerkendelser med i bagagen. Maden er selvfølgelig lavet fra bunden med råvarer i høj kvalitet.

Hvad kan man få at spise her?

Maden er ærlig og lavet fra bunden. Råvarerne er blandt det bedste, der kan opdrives. I weekenden er hovedattraktionen Kronch-buffeten, kroens version af brunch. Den bugner af hjemmelavede specialiteter, der skifter med sæsonen. Mad og drikke er ad libitum.

Brødet er altid friskbagt fra kroens eget bageri, Mor Anna, i Latinerkvarteret. Alle kager kommer samme sted fra.

Hvordan er menukortet skruet sammen?

Kroen har to faste tilbud. Kronch-buffeten serveres lørdag, søndag og udvalgte helligdage. Der er to seatings. Tidlig Kronch starter fra kl. 09.00, og Sen Kronch med frokosttwist løber fra kl. 12.00 til 15.00. Fredag og lørdag aften byder kroen på En Aften på Kroen.

Det er en 4-retters menu af Steffen Villadsen, som opdateres hver måned. Junimenuen rummer blandt andet dampede hvide asparges med håndpillede rejer og rosastegt kalveculotte med rødvinssauce. Snacks samt kaffe, te og sødt fra Mor Anna er med.

Hvad koster det?

En Aften på Kroen koster 750 kr. pr. person. Prisen dækker fire retter, snacks og drikkevarer ad libitum. Vil man blive en ekstra time, koster det 150 kr. mere. Til Kronch er børn under 2 år gratis, og børn under 6 år betaler halv pris. Kvalitet og pris hænger godt sammen på det her niveau. Dog får man mere end man betaler for.

Hvordan er stemningen?

Det summer af kultur og historie i den charmerende kro. Stress og jag findes ikke her. Der er levende lys, god plads og ro til at tage sig god tid. Personalet er uformelt og smilende. En rolig og varm stemning ligger over krostuen.

Er der udeservering?

Ja. Udenfor står mange borde, som bliver flittigt brugt, når solen er fremme. Udsigten derfra er blandt de smukkeste i Aarhus med vand og skov. Udeserveringen gør kroen mere levende, når vejret tillader det.

Hvem er gæsterne her?

Gæsterne er en blandet skare. Mange kommer for Kronch i weekenden eller en aftenmenu fredag og lørdag. Kroen lægger desuden rammer til private fester og arrangementer alle ugens dage. Bryllupper, konfirmationer og mindehøjtideligheder hører til hverdagen.

Hvordan er betjeningen?

Personalet er imødekommende, smilende og uformelt. Der er overskud til at tage godt imod gæsterne. En rolig og nærværende stil præger betjeningen.

Hvad gør stedet særligt?

Den fredede bygning fra 1826 giver rammer, få kan hamle op med. Udsigten over vand og skov er sjælden i Aarhus. Køkkenchef Steffen Villadsen er optaget i Disciples de Escoffier for sit arbejde med fransk kogekunst.

Kroen har sit eget bageri, Mor Anna, som leverer brød og kager.

Sjette Frederiks Kro er en del af Casablanca Familien sammen med Tangkroen og Café Casablanca.

Selskaber, møder og livets store fester

Sjette Frederiks Kro er rammen om de store dage. Kroen holder åbent alle ugens 7 dage for selskaber og arrangementer. Her fejres bryllupper, konfirmationer, dåb og runde fødselsdage. Også mindehøjtideligheder får en smuk og rolig ramme.
Der findes ikke mange smukkere steder i Aarhus at fejre livet end hos Sjette Frederiks Kro.

Den fredede bygning, de elegante lokaler og udsigten over bugten taler for sig selv. Større selskaber kan booke Kronch i eget lokale fra 48 gæster. Erhvervsgæster kan vælge mødepakker og firmaarrangementer på kroen. Et gavekort kan også gå til en aften i de historiske rammer.