Johan r

I Musikhuset i Aarhus er det to spisesteder. Aarhusianske MIB-Martin Ib er restauratør i begge restauranter. Hos JOHAN R er café og lounge, mens Maestro er brasserie og cocktailbar. Hos JOHAN R finder du nordiskinspirerede retter lavet med sæsonens bedste råvarer. Her er alt fra friskbagt brød og klassiske frokostretter til snacks og moderne brasserieretter om aftenen. Dertil kommer baristakaffe, øl, vin og hjemmelavede cocktails.

Maden

Menuen skifter løbende, så du altid får en frisk og sæsonbetonet oplevelse. JOHAN R har åbent hele dagen, alle ugens dage, og byder velkommen til hele byen, uanset om du har billet til Musikhuset eller ej.

Hos JOHAN R modern eatery er menuen bygget op om sæsonens bedste råvarer med både små og store retter. Til brunch kan man få en anretning med blandt andet Thise-yoghurt med æbler og granola, mousse af røget tun eller krydret aubergine, æg benedict på brioche, hjemmelavet æblepølse eller plantebaseret pølse, udvalgte danske oste, karamelliseret grapefrugt og friskbagte surdejsboller.

Smørrebrød fås med klassikere som kartoffel, roastbeef, æg og rejer, kyllingesalat, fiskefilet, fiskefilet med rejesalat samt luksusudgaver med rejer eller kyllingesalat på surdej.

Den lille sult kan stilles med kold tomatsuppe, ceviche med torsk, hvidvinsdampede blåmuslinger, sprøde fritter med trøffelmayo, sommertoast med kylling, sommersalat, sliders med and, okse og pulled pork, friskbagt surdejsbrød eller dagens sandwich.

Til de mere sultne bydes der på pariserbøf, JOHAN R burger med fritter, en menu med fire småretter, skaldyrsfad til deling, grillet dansk oksefilet eller grillede hummerhaler med frisk pasta.

Hertil kommer et bredt udvalg af drikkevarer som øl, vin, spritz, gin og tonic, kaffe og te, samt snacks og sødt fra MIBbagværk, nødder, oliven, chips, is-tapas, Matador Mix, boller med smør og charcuteri med danske oste.

Vin/drikke

Her er noget for enhver smag. Du kan snuppe et glas af husets vin. Her er hvidvin, rosé og rødvin. Er du mere til øl, er der almindelige fadøl som pilsner og classic. En del af drikkevarerne er hjemmelavet, og unikke.  

Atmosfæren

Her hersker en uformel stemning. Musikhusets gæster fylder ofte caféen op, men der kommer også mange fra gaden, der lige trænger til en bid mad eller lidt at drikke. Der er god plads og mange siddepladser ved almindelige borde eller i sofaer. Udenfor ved spejlvandsbassinet er opstillet borde og stole, hvor man også kan tage plads og nyde solens stråler, se på livet omkring Musikhuset og Regnbuen over AROS. Du bestiller og betaler ved disken, hvor det venlige personale tager godt imod dig med et smil.

Prisniveau

Det er fair priser hos JOHAN R. Helt fair når man tager beliggenheden i betragtning.