Manza Vinbar

Midt i Mejlgade finder du Manza Vinbar, en af de mest charmerende vinbarer i Aarhus. Med en passion for vin og en sans for kvalitet har ejeren, Anders Søgaard, skabt et sted, der kombinerer byens hyggelige atmosfære med en smag af det sydlige Spanien. Manza er en vinbar, hvor der er fokus på både tradition og fornyelse, og det brede vinkort lokker vinentusiaster fra hele byen til.

Hvad er det her for et sted?

Manza Vinbar er opkaldt efter Manzanilla, en særlig type sherry, der kun fremstilles i Sanlúcar de Barrameda i Andalusien. Navnet signalerer en hyldest til den spanske livsstil, hvor gode vine og enkle, lækre snacks spiller hovedrollen. Baren er dog ikke kun dedikeret til sherry, men tilbyder et omfattende udvalg af vine fra hele verden.

Vinbaren er inspireret af den afslappede stemning på en lokal spansk bodega eller tapasbar. Her kan du sætte dig til rette og nyde et glas vin med en bid mad, mens du mærker den særlige ånd af Andalusien midt i Aarhus. Manza er både for kendere og nysgerrige, og stemningen gør det let at finde sig til rette.

Maden

Maden hos Manza Vinbar er skabt til at komplementere de udsøgte vine. Et populært koncept er deres Wine & Dine-aftener, hvor en velkomponeret ret serveres med et glas nøje udvalgt vin for kun 100 kr. Eksempler på menuen inkluderer confiteret andelår med pommes anna og andesauce, der matches med et glas fyldig Côtes du Rhône, eller den aromatiske thailandske panang gai, som får nyt liv sammen med en frisk og let sød Riesling.

Maden er enkel og velsmagende, og den er nøje tilpasset vinene, så de to elementer løfter hinanden til nye højder. Fokus er på kvalitet og gode råvarer, og menuen er derfor lige så tiltalende som vinkortet.

Hvordan er stemningen her?

Atmosfæren på Manza Vinbar er indbydende og afslappet, præget af den personlige tilstedeværelse fra ejeren Anders Søgaard. Med en baggrund inden for vin har han skabt et sted, hvor gæsterne kan føle sig hjemme og fordybe sig i vinens verden uden at føle, at de skal være eksperter. Stemningen er en blanding af spansk livsglæde og aarhusiansk hygge, hvilket gør Manza til et oplagt valg for både vinentusiaster og dem, der bare ønsker en hyggelig aften ude.

Prisniveau

Priserne på Manza Vinbar er både sympatiske og rimelige, når man tænker på kvaliteten og det store udvalg. Et glas vin starter omkring 50 kr., mens udvalgte flasker går fra cirka 200 kr. og opefter. På tirsdage kan studerende glæde sig over vine til kun 30-35 kr. glasset, hvilket gør Manza til et tilgængeligt valg, selv for et stramt budget. De populære Wine & Dine-arrangementer tilbyder både mad og vin til kun 100 kr., og selvom det er billigt, føles det aldrig som en nedgradering i kvaliteten.

Udvalget af drikkevarer

Manza Vinbar har et vinkort, der kan måle sig med de bedste. Her finder du alt fra bobler og klassiske hvid- og rødvine til mere eksperimenterende vine og selvfølgelig sherry. Med en stor kærlighed til sherry byder stedet ofte på smagninger, hvor du kan udforske denne unikke vintype i dybden. De forskellige vine på kortet er nøje udvalgt, og personalet står klar til at guide dig, hvis du har brug for anbefalinger.

Betjening

Betjeningen på Manza Vinbar er i en klasse for sig. Anders Søgaard er selv ofte til stede, og han går op i at give gæsterne en oplevelse, der er både professionel og personlig. Personalet er opmærksomt, venligt og altid klar til at dele ud af deres viden om vinene. De formår at skabe en afslappet og imødekommende atmosfære, hvor gæsterne kan føle sig godt tilpas, uanset om de er eksperter eller nybegyndere i vin. Manza Vinbar er et sted, hvor god betjening og kvalitet går hånd i hånd, og det er tydeligt, at der bliver lagt en ære i at give hver enkelt gæst en særlig oplevelse.