Pasta Diem i Vesterbrogade

I Aarhus er der ikke mange restauranter og andre spisesteder, hvor man kun kan finde pasta på menukortet. Pasta Diem ligger nu i Vesterbrogade efter at være flyttet fra Nørregade. Konceptet er stadig det samme.

Pasta Diem, som fokuserer på takeaway, serverer autentisk mad fra støvlelandet og er kendt for at være en af Danmarks første italienske streetfood-pastarestauranter. De stræber efter at tilbyde autentiske og velsmagende pastaretter til overkommelige priser.

Maden

Menuen hos Pasta Diem består af 15 klassiske pastaretter, der kan tilfredsstille enhver pastaelsker. Blandt retterne finder man alt fra den velkendte spaghetti a la carbonara til ravioli i tomatsauce. Der er også mere sofistikerede valg som sort ravioli med skaldyrssauce, grønne tortellini med ostesauce og spaghetti med trøffelsauce. De mange valgmuligheder gør det muligt for gæsterne at finde en ret, der passer til deres smag, uanset om de er til det traditionelle eller det mere eksotiske.

For dem, der ønsker en mere personlig oplevelse, tilbyder Pasta Diem også muligheden for at skabe sin egen pastaret. Gæsterne kan vælge mellem forskellige typer pasta såsom spaghetti, garganelli, tortellini eller ravioli. Derudover kan man vælge en sauce, der passer til ens smag, lige fra den klassiske bolognese til de mere unikke som pesto genovese, tomat med basilikum, den stærke arrabbiata, amatriciana med italiensk bacon eller en fyldig italiensk ostesauce.

For dem, der søger noget lidt mere ekstraordinært, er der også mulighed for at vælge skaldyrssauce eller vildsvinsauce, som tilføjer en særlig luksuriøs dimension til måltidet.

Drikkevarer

Selvom madudvalget er i fokus, har Pasta Diem også et beskedent udvalg af drikkevarer. I køleskabet kan gæsterne finde et udvalg af øl, sodavand og vand. For dem, der ønsker alkohol, er der også vin på flaske. Der er ingen øl her. 

Stemningen

Stemningen hos Pasta Diem afspejler deres fokus på enkelhed. Selvom restauranten primært fungerer som takeaway, er der også mulighed for at nyde sin mad på stedet. Indenfor er der indrettet med et par siddepladser. De store vinduer giver caféen et godt lysindfald og en udsigt til den livlige Vesterbrogade, hvor man kan følge med i byens liv. Menukortet, der pryder den ene væg, er let tilgængeligt og overskueligt.

Udenfor har Pasta Diem også opstillet nogle få borde og stole, hvor gæsterne kan sidde og spise deres mad i det fri. Betjeningen er kendt for at være venlig, dog er de ikke særlig hurtige. De taler engelsk, da de synes det er smart, selvom man fint kan tale dansk. Sådan er det. 

Prisniveau

Prisniveauet hos Pasta Diem er fair og afspejler deres ønske om at gøre autentisk italiensk mad tilgængelig for alle. For dem, der vælger at komponere deres egen pastaret med pasta og sauce, er prisen 109 kr., hvilket gør det til en overkommelig løsning for de fleste. De pastaretter, som er bestemt af Pasta Diem og står på menukortet, koster fra 109 til 129 kr.. Det er for en almindelig størrelse. Deres store portion, grande, koster henholdsvis 139 og 159 kr.. Prisen på en flaske vin er sympatisk. 139 kr. koster den.