Husker du Kolos Kiosk?
Food Family Group, som beskæftigede over 260 medarbejdere og drev mere end 14 gastronomiske virksomheder i Aarhus, København og Ebeltoft, besluttede sig for at lukke Kolo og Kolos Kiosk.
Dette skete som led i en større strategisk omlægning af koncernens aktiviteter. “Vi har valgt, at sælge Kolo i Guldsmedgade 32 og lukke Kolo Kiosk. Dette har været en svær beslutning, men en del af en større strategisk omlægning af koncernens ressourcer. Vi vil gerne takke alle vores fantastiske gæster, der har spist hos os gennem årene. Vi lover at både Kolo´s berømte Kolobab og Kioskens burger fortsat kan opleves på festivaler rundt om i landet,” udtalte CEO Mads Poulsen inden lukningen.
Kolos Kiosk lukkede endegyldigt med sidste åbningsdag den 19. oktober 2024.
Hvad var Kolos Kiosk for et sted?
Kolos Kiosk havde en beliggenhed på Kjeld Tolstrups Gade nær Godsbanen, var en søsterafdeling af Kolo i Guldsmedgade. Kombinationen af kiosk, vinbar og café tilbød kolobabs, naturvin og en jordnær atmosfære i en moderne og hip stil. Bag stedet stod Jens-Aske Knudsen, Simon Carstens, Mads Poulsen og Christian Castenskiold. Indendørs var der plads til 20 gæster, og åbningstiderne var fra tirsdag til lørdag.
Maden
Hos Kolos Kiosk var menukortet enkelt med et begrænset udvalg af snacks som Pimientos de Padron, oliven med ansjoser, sardiner og de karakteristiske kolobabs, der blev serveret i hjemmebagte fladbrød med forskelligt fyld. Som kiosk tilbød Kolo Kiosk også dagligvarer som mel, dåsetomater, toiletpapir, slik, magasiner, karameller og slikkepinde.
Vin og drikke
Udvalget af flaskevin, øl, juice og sodavand var bredt. Der var desuden fadøl og seks forskellige slags naturvin på haner, som gæsterne selv kunne tappe. Man kunne også nyde en kop kaffe.
Atmosfæren hos Kolos Kiosk
Kolos Kiosk var et uformelt sted, hvor gæsterne hang ud over et glas vin, en øl eller en kop kaffe. Atmosfæren var præget af laissez-faire, og man hentede selv sin mad ved disken. Lokalet var enkelt med træmøbler og specialdesignede reoler og borde. Bordene var blå, mens stolene var i naturligt træ. Indretningen havde et råt udtryk med betonvægge og -gulve.
Udendørs var der borde og bænkesæt på en overdækket terrasse med varmelamper og tæpper. Terrassen havde plads til cirka 80 gæster og blev særligt benyttet i de varme måneder.
Prisniveau
Prisniveauet hos Kolos Kiosk var rimeligt. Snacks som nødder kostede 29 kr., Pimientos de Padron stod til 69 kr., og hovedretterne kolobabs lå fra 99 til 109 kr., hvilket var en ualmindelig god pris.
