Husker du Café Brejnhardt’s på Trøjborg?
Café Brejnhardt’s lå på Tordenskjoldsgade i Aarhus N. Den åbnede i første kvartal 2025 og blev drevet af ægteparret Jimmy og Hans-Christian.
Caféen blev skabt med ønsket om at forene fransk caféstemning med dansk nærhed og kvalitet.
Ejerne havde selv ønsket et sted som Brejnhardt’s. De så et sted med ærlig mad, god kaffe, fair priser og en atmosfære, hvor man kunne være sig selv. Caféen profilerede sig som en regnbuecafé.
Her var alle velkomne uanset baggrund, og tryghed var en del af identiteten. Det var et sted, hvor man kunne slappe af, være social eller bare nyde en rolig stund.
Café Brejnhardt’s nåede dog kun at have åbent i ganske få måneder, før den i juni 2025 måtte lukke som følge af en ulykke.
På trods af den korte levetid var der gæster i caféen. Ikke mange, men den var jo også ny.
Hvad var der på menukortet?
Brejnhardt’s havde åbent hele dagen. Der blev serveret friskbagte rundstykker fra tidlig morgen. Morgenmaden var både til én person eller til deling. Senere på dagen bød kortet på sandwiches, salater og hjemmebagte tærter.
Søde kager til kaffen var også en fast del af sortimentet. Om aftenen blev der tilbudt en varm dagens ret. Den blev serveret hver hverdag mellem klokken 17 og 20 og kostede 95 kr. Råvarerne var valgt med omtanke.
Der var fokus på bæredygtighed og respekt for naturen. Der var plantebaserede valgmuligheder og generelt en enkel, hjemmelavet tilgang til maden.
Hvordan var stemningen der?
Stemningen hos Brejnhardt’s var rolig, varm og inkluderende. Der var ingen hastværk. Gæsterne blev ofte hængende. Akustikken var dårlig. Andre nød bare et måltid med en ven eller sad alene med en kop kaffe. Indretningen havde et strejf af Paris. Det hele var gennemtænkt uden at være påtaget. Musikken i baggrunden var afdæmpet.
Møblerne var udvalgt med sans for detaljer. Belysningen var dæmpet, og der var plads til både fællesskab og fordybelse. Man følte sig hurtigt hjemme.
Prisniveau
Priserne lå i den sympatiske ende. Man kunne spise et godt måltid til under 100 kr. En komplet brunch eller dagens ret var til at betale. Det samme gjaldt kaffe, kage og drikkevarer.
Pris og kvalitet hang sammen. Der var tænkt over hver krone. Man betalte ikke for meget, og man følte sig ikke snydt. Det var fair priser for mad, der var lavet fra bunden.
Hvad kunne man drikke der?
Udvalget af drikkevarer var bredt. Der blev serveret økologisk kaffe og te. Den varme kakao var populær. Der var også vin, specialøl fra lokalområdet og farverige cocktails. Man kunne få både klassiske og alkoholfri varianter. Mocktails var en del af kortet. Caféen havde også et udvalg af saft og sodavand. Udvalget dækkede både dem, der ville have noget enkelt, og dem, der ønskede noget mere spændende.
Betjeningen
Personalet var venligt og opmærksomt. Gæsterne blev mødt med et smil. Tjenerne tog sig tid. De forklarede gerne dagens ret eller hjalp med valg fra kortet. Man oplevede et nærvær og et værtskab, der virkede naturligt. Der var overskud i service. Det var tydeligt, at personalet gerne ville gøre det godt.
De fleste gæster følte sig set og velkomne. Der blev lyttet, og de talte ofte længe med gæsterne. Nogle gange også lidt for længe. Hvis man bare ville sidde for sig selv, var det anstrengende.
Et sidste ord
Café Brejnhardt’s var mere end en café. Det var et samlingspunkt for Trøjborg. Her blev der afholdt temaaftener, fællesspisning og events som Eurovision-fester og Pride-middage. Caféen engagerede sig i det lokale miljø og lagde hus til både egne og andres arrangementer.
Indretning, mad og stemning var sin egen. Her var gennemført og ærligt. Man mærkede passionen til stedet og glæden ved gæster. Brejnhardt’s var et sted, hvor man kom forbi én gang og hurtigt fik lyst til at komme igen. Og selv om dørene lukkede alt for tidligt, levede minderne om stedet videre hos dem, der nåede at opleve det.
LÆS OGSÅ:
Husker du Klubhæftets Kaffebar? (Lukket permanent)
Husker du Kentucky Fried Chicken i Tilst?