Ærø Whisky og deres pirser

Flot anerkendelse: Prisregn over Ærø Whisky

 

Ærø Whisky har netop fejret en bemærkelsesværdig bedrift i vin- og spiritusverdenen ved at vinde en eftertragtet guldmedalje i kategorien Single Malt ved International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2024, med en imponerende score på 95 point. Præstation hyldes af direktøren for Ærø Whisky, Christian Stadager, som ikke skjuler sin stolthed over den prestigefyldte anerkendelse. Ud over guldmedaljen har Ærø Whiskys Rom også opnået en respekteret sølvmedalje med 94 point ved samme konkurrence.

 

Seriøs vurdering

IWSC er globalt anerkendt for sin kompromisløse bedømmelse af vin- og spiritusprodukter, hvor tusindvis af deltagere fra hele verden konkurrerer om æren. Dommerne, der består af erfarne eksperter inden for smagning og evaluering, vurderer hvert produkt gennem blindsmagning og vurderer det ud fra en række strenge kriterier som aroma, smagskompleksitet, balance og det samlede indtryk.

 

Ærø Whisky, beliggende på den idylliske, ikke-brofaste ø, Ærø, er kendt for sin unikke tilgang til destillation. De bruger udelukkende øens eget økologiske byg og har udviklet deres egne økologiske gærstammer baseret på lokale frugter, hvilket giver deres produkter en distinkt smagsprofil og et autentisk udtryk af øens karakteristiske terroir.

 

Det hele startede i Søby på Ærø

Historien om Ærø Whisky begyndte i 2013, da Master Distiller Michael Nielsen sammen med sin kone Karin Nielsen startede deres rejse med at eksperimentere med whiskydestillation i små skalaer i Søby på Ærø. Deres vision har altid været at skabe nogle af verdens bedste Single Malt whiskyer, og den seneste succes ved IWSC er et klart tegn på deres engagement og dygtighed.

 

Resultatet af års hårdt arbejde

Michael Nielsen fortæller: “At vinde både en guldmedalje og en sølvmedalje for vores produkter på IWSC er ikke kun en stor ære, men også en dybtfølt anerkendelse af det omhyggelige håndværk og den dedikation, vi lægger i hver flaske. Det er resultatet af års hårdt arbejde og vores vedholdenhed med at forfine vores destillationsproces.”

 

Teamet bag Ærø Whisky består af passionerede fagfolk, herunder Eddie som brygmester, Carina ansvarlig for gæringen, og Christian som direktør. Sammen fortsætter de med at stræbe efter perfektion og skabe produkter af højeste kvalitet, som afspejler Ærøs unikke spiritusarv og naturlige omgivelser.

 

Lokal støtte er vigtigt

Ærø Whisky er ikke bare et destilleri; det er et fælles projekt, der bygger på støtten fra lokalsamfundet og dedikationen fra deres trofaste aktionærer, som har troet på visionen fra begyndelsen. Thomas Fischer, en langvarig bestyrelsesmedlem og investorer, kommenterer: “Vi har altid haft tillid til Michael og hans team, og det er fantastisk at se, hvordan deres dedikation og passion har båret frugt med sådanne imponerende resultater.”

 

Kig gerne forbi

Besøgende opfordres til at opleve Ærø Whiskys prisvindende produkter ved at besøge deres destilleri i Ærøskøbing eller ved at udforske deres sortiment online gennem deres webshop. Ærø Whisky fortsætter med at være en stolt repræsentant for dansk håndværk og kvalitet, der bringer Ærøs unikke smag til whisky-entusiaster over hele verden.

 

LÆS OGSÅ:

Nyt startup bruger kunstig intelligens til at skabe tusindvis af gratis opskrifter