Af Mikkel Stensgaard Christensen,

 

 

Alt andet end bare til pynt Fra @emmaemma kommer en højdespringer af uimodståelig kvalitet. En på en og samme tid let og saftig, flot afbagt dej omkranser rosencreme, solbærkompot fra øverste hylde og marcipan.

 

 

Og hvilken rosencreme det var! Parfumeret, frisk og moderne og bare et fedt take på en klassiker, uden det bliver irriterende. Masser af lækkersyndig cremet fyld, syrlig og dybt smagende solbær og mere til. Ikke en krumme tilbage på tallerkenen 

 

 

Sjældent har en fastelavnsbolle ramt plet med så komplekst et smagsbillede, der kan måle sig med fornemt konditorhåndværk og desserter på gode restauranter. Nok er en traditionel bolle med creme svær at tage kampen op med, men hos Emma Emma kaster de konventionerne op i luften og griber dem med stilsikker behændighed. Vi kan intet andet end kvittere med fuld hus og 6 stjerner for 167 gram ren, lyserød kærlighed. Flere af dem, tak!!

 

Fastelavnsbolle fra Emma Emma

 

40 bobs, og det fortjener folkene bag – og så kan du endda bestille online til afhentning og slippe for at gå forgæves til biksen i Gl. Munkegade. Kan det blive bedre?

 

 


Emma Emma

  I Gammel Munkegade ligger den hyggelige café, Emma Emma. Kvinden bag er Emma Hamann. Maden er kendte retter fra ejerens barndom samt hendes voksenliv. Det er smage, Emma ikke vil undvære i sit liv. På caféen kommer alle aldersgrupper for en nyde en kop kaffe, lidt mad eller et glas vin.   …
Senest opdateret: 14/01/2025 10:01