Mix It Up set ude fra

Husker du Mix It Up? (Lukket permanent)

 

Mix It Up var en charmerende lille salatbar, som var idyllisk placeret i Gammel Munkegade. De lukkede og slukkede for sidste gang i 2022. Der var ganske enkelt ikke kunder nok til det var en god forretning.

 

Mix It Up bød på et imponerende udvalg af friske salater og lækre sandwiches, tiltrækkende for enhver, der satte pris på sund og velsmagende mad. Selvom salatbaren primært fokuserede på takeaway, var der alligevel indrettet med et par hyggelige barstole indendørs og nogle indbydende cafeborde udendørs, hvilket gjorde det muligt for kunderne at nyde deres måltider på stedet.

 

Mix It Up i Gammel Munkegade set udefra

 

Maden hos Mix It Up

Hjertet i Mix It Up’s tilbud var deres varierede udvalg af salater, sandwiches og panini. Bland-selv-salatkonceptet var især populært, hvor kunderne havde mulighed for at sammensætte deres personlige favoritsalater fra et bredt udvalg af friske ingredienser.

 

Salatbaren

Salatbaren fremstod både indbydende og varieret. Med et rigt udvalg af friske grøntsager, diverse toppings og et væld af dressinger, var der noget for enhver smag. Kunderne kunne vælge mellem otte forskellige ingredienser, deres foretrukne dressing og en valgfri topping. Udover dette, havde Mix It Up sammensat seks unikke salater, som for eksempel Chickpea dream salat, der var en fest for smagsløgene med ingredienser som falafel, quinoa, bulgur og humus, og Chicken lover salat, der var et hit blandt kødelskere.

 

Salatbaren hos Mix It Up

 

Sandwich og panini

På sandwichmenuen var der otte forskellige valgmuligheder, alle sammen fyldt med en frisk blanding af salat, tomater, løg, peberfrugt, agurker og gulerødder. Der var en god variation i fyldet, lige fra kylling og skinke til laks og hjemmelavet tunsalat, samt vegetariske alternativer som falafel og hummus. Paniniudvalget var ligeledes imponerende, med seks forskellige og velovervejede kombinationer, der sikrede en unik smagsoplevelse for hver enkelt variant.

 

Drikkevarer

De hjemmelavede juicer var et must-try hos Mix It Up, og tilbød en forfriskende ledsager til måltiderne. Derudover kunne man vælge mellem forskellige friskpressede shots eller klassiske internationale sodavandsmærker som Coca Cola og Redbull.

 

Sådan så det ud hos Mix It Up

 

Atmosfæren

Atmosfæren i Mix It Up var både indbydende og afslappet. Med det store vindue, der gav et flot lysindfald og udsigt til Gammel Munkegade, var det et behageligt sted at være. De tre siddepladser ved vinduet var perfekte til at nyde en hurtig snack, mens de to små borde udenfor var ideelle til de dage, hvor vejret tillod udendørsspisning. Betjeningen var altid venlig og imødekommende, klar til at hjælpe kunderne med deres valg.

 

Prisniveau

Priserne hos Mix It Up var overkommelige og tiltalende for et bredt publikum. En selv-sammensat salat kunne erhverves for kun 55 kr., mens de forudbestemte salater lå på 89 kr. Sandwichene var generelt prissat til 59 kr., med undtagelse af nogle få specialvarianter, og prisen for en panini var også 59 kr., hvilket gjorde det til et attraktivt sted for både studerende og arbejdende folk.

 

LÆS OGSÅ:

Husker du Grøn’46?