Manon

Manon ligger i Frederiksgade 44 i Aarhus, på et strøg der de senere år har udviklet sig til et af byens livligste med barer og restauranter.

 Bag baren står fire venner med vidt forskellige baggrunde i natteliv, restauratørbranchen, servicefag og spiritssalg. Ambitionerne er klare: god hygge, uformelt værtskab og drikkevarer til priser, man selv ville betale.

Hvad drikker man her?

Signaturdrinken er Manon Spritz, lavet på Lillet Rosé, Ziropa Rhubarb sirup, cava og danskvand. Den er tiltænkt sommerhalvåret og skifter med årstiderne. 

Udover signaturen serveres cocktails, gin & tonics og vermouth & tonics. Den sydlandske inspiration er gennemgående i alt, hvad der serveres i glasset.

Hvordan er udvalget i baren?

Baren har tænkt over, hvad der skal stå på hylderne. Vinkortet er opdelt i flere prisklasser og rummer et særligt kælderkort til vinkenderen. Hver måned serveres en månedens vin til 300 kr. flasken. Fadøl kommer fra Carlsberg. 

Dem, der holder sig fra alkohol, er ikke glemt. Manon fører franske lemonader, cider, mocktails og alkoholfri øl. Drikkeudvalget giver plads til både det folkelige og det mere særlige i glasset. Dog er øllet ikke det mest spændende i gaden.

Hvad koster det?

Priserne er sat ud fra, hvad ejerne selv gerne vil betale, når de går ud. En pilsner eller Classic fadøl koster omkring 50 kr. Cocktails ligger fra 85 og op. Månedens vin koster 300 kr. flasken. 

Der er også dyrere vine og champagner til dem, der ønsker lidt mere i glasset. Pris og oplevelse hænger godt sammen her.

Hvordan er stemningen?

Manon sigter efter en hyggelig og uformel stemning i indbydende omgivelser. Musikken holdes på et dæmpet niveau, der ikke overdøver samtalen. Det er en bar, der sætter det gode selskab og værtskabet i centrum. 

Der er en afslappet atmosfære, som får gæsterne til at falde hurtigt til.

Er der udeservering?

Ja, Manon råder over cirka 20 til 24 udeserveringspladser i Frederiksgade. På baren trækker udeserveringen livet ud i gaden og gør baren mere levende.

Hvem er gæsterne her?

Manon henvender sig til et bredt voksent publikum. Der er ingen fast aldersgrænse. Alle er velkomne, hvis de kommer med godt humør og bidrager til en positiv stemning. Her mødes venner, kolleger og par på tværs af alder og anledning.

Hvordan er betjeningen?

Det uformelle værtskab er en bevidst del af Manons identitet. Bag disken er der fokus på at gøre gæsterne velkomne og sende dem hjem med en glad følelse. Målet er, at gæsterne husker Manon for det gode værtskab, som skal bidrage til en sjov og hyggelig aften.

Er der selskabslokaler?

Manon tager imod selskaber, fødselsdage og julefrokoster. Det er muligt at booke via bo*****@*********us.dk. Baren åbner også gerne uden for de normale åbningstider på alle ugens dage, hvis gæsterne ønsker lokalerne til et privat arrangement.