I Aarhus ligger barerne og værtshusene tæt
Noget af det gode ved den aarhusianske barscene er, at den ligger indenfor et relativt begrænset geografisk område. Det er ikke mange kilometer, man behøver at gå for at få sig en bajer eller en cocktail.
Det er i midtbyen eller rettere omkring Åboulevarden eller åen, Latinerkvarteret, Frederiksgade og på Frederiksbjerg. Lidt længere væk har vi Trøjborg, Åbyhøj, Viby og Aarhus N, og her ser vi også en del barer og værtshuse, som er værd at besøge.
Siden 1980’erne har de aarhusianske gamle, historiske værtshuse været præget af en voldsom tilbagegang. Sådan er det, men der er også kommet rigtig mange til. Det skal vi huske, inden vi ryger i den nostalgiske tønde. Den nye type “værtshus” kan noget andet, men har meget den samme funktion, som de gamle historiske værtshuse har. Ikke alle, det ved vi godt. En del er rene festmaskiner med happy hour og massivt druk. De er der også, men de udgør kun en lille del i Aarhus.
Et udvalg, der kan stille selv den værste tørst
På værtshusene og barerne i Aarhus finder man alt fra billige bajere til hundedyre stjernecocktails i den allerbedste liga. Prisniveauet går fra 10 kroner for en Ceres Top og op til 170 kr. for en lokalproduceret gin og tonic. Kvalitet og pris hænger jo sammen, men ikke kun. Antallet af gæster og alder spiller også ind på prisniveauet. Generelt er det ikke ublu priser, vi oplever i Aarhus, og slet ikke hvis vi taler specialøl og cocktails. Her får man typisk meget mere for pengene end mainsteam-øllet fra de store bryggerier.