Enigma

Enigma er en cocktailbar i Frederiksgade 58 i Aarhus C. Konceptet er til at forstå. Alle cocktails koster 50 kr. Udvalget er godt, og indretningen er noget for sig selv. Rødt lys fylder hele lokalet og giver baren et udtryk, man ikke møder mange andre steder i byen.

Hvad kan man få at spise her?

Enigma er en cocktailbar og ikke et spisested. Snackkortet er kort. Melder den lille sult sig, er der saltede mandler og grønne oliven. Skal man have aftensmad, må man finde den et andet sted i Frederiksgade. Dem er der heldigvis også nok af.

Hvordan er menukortet skruet sammen?

Cocktails er hovedattraktionen. Kortet byder på både velkendte klassikere og barens egne blandinger. Blandt navnene er Enigma Spritz, Passion Statement, Pink Slip, Brazilian Lemonade, Golden Hour, Bloom Cloud, Wake Up og Spicy Mangorita.

Smagene spænder vidt. Der er friske og syrlige drinks, sødere varianter og cocktails med mere kant. Inspirationen kommer blandt andet fra Cosmopolitan, Amaretto Sour og Pisco Sour. Der er også drinks med kaffe, mango og habanero.

Udvalget er overskueligt, men ikke kedeligt. Vil man have en alkoholfri cocktail, kan man spørge personalet om mulighederne. Øldrikkerne kan vælge mellem Helles Pilsner og Wildflower IPA.

Hvad koster det?

Prisen er Enigmas stærkeste kort. Alle cocktails koster 50 kr. Det gælder både klassikerne og barens egne varianter. Øllene ligger i samme prisleje.

Det er usædvanligt billigt for en cocktailbar midt i Aarhus. Her ved man, hvad en drink koster, inden man bestiller. Ingen lange kort, hvor prisen hopper fra drink til drink.

Hvordan er stemningen?

Det røde lys er umuligt at komme udenom. Det præger hele baren og giver en næsten filmisk stemning. Selv gæsterne og glassene på bordene får et rødt skær.

Indretningen er enkel med runde borde, metalstole, spejle og hvide kuglelamper. De blanke metalflader giver en fin kontrast til farverne. En lavalampe understreger det lidt skæve og legende udtryk.

Det er ikke en klassisk cocktailbar med tunge lænestole og dæmpet belysning. Stemningen er uformel og livlig. Her er ingen fine fornemmelser omkring det at bestille en drink.

Er der udeservering?

Ja. Foran baren står lange borde og bænke på fortovet. Her kan man sidde og følge med i livet i Frederiksgade. På lune aftener er det oplagt at tage cocktailen med udenfor. De brede døre og store vinduer binder baren og gaden sammen.

Hvem er gæsterne her?

Enigma trækker især yngre gæster. Det er ikke svært at forstå hvorfor. Drinks til 50 kr., en central placering og en afslappet stemning er en stærk kombination.

Baren egner sig til en aften med vennerne, en drink før middagen eller et stop på vej videre i byen. Man behøver hverken at kende til cocktails eller have et stort budget for at være med.

Hvordan er betjeningen?

Betjeningen er ung, imødekommende og effektiv. Personalet arbejder i et godt tempo bag baren og har styr på de mange cocktails. Omgangstonen er afslappet. Bestillingen er ligetil, og serveringen bliver ikke gjort mere højtidelig end nødvendigt.

Hvad gør stedet særligt?

To ting. Det røde lys og prisen. Alle cocktails koster 50 kr., og det er sjældent i en af byens mest centrale bargader. Det skæve, røde rum og den faste, lave pris giver Enigma en klar profil. Man husker baren, også selvom man kun var inde til én drink.

Spiseguidens vurdering

Enigma er oplagt for dem, der vil have cocktails uden at tømme kontoen. Den faste pris på 50 kr. adskiller baren fra de fleste cocktailbarer i Aarhus.

Det røde lys giver en oplevelse, man ikke får ved siden af. Det er stort set kun unge gæster der kommer her.

Kortet er ikke stort, men varieret nok til både den søde og den syrlige tørst. Det er et sted, der er værd at lægge mærke til, hvis man er på udkig efter cocktails i Aarhus.