Husker du Byens Pita i Vesterbrogade?
Byens Pita holdt til i Vesterbrogade. Her serverede de en hjemmelavet pita, hvor der ikke var sparet på fyldet. Byens Pita i Vesterbrogade var et takeawaysted, men med plads til 20 spisende gæster.
Byens Pita lignede på mange måder de andre pita-barer i byen. Konceptet var velkendt, og der var ikke opfundet noget nyt. Til gengæld ramte de en periode, hvor pita-barerne i Aarhus havde gyldne tider. Den type takeaway var efterspurgt, og mange steder oplevede stor interesse.
Byens Pita i Vesterbrogade lukkede i marts 2022.
Maden
Der var seks pitamenuer at vælge imellem. Kødet var enten lam, okse, bøf eller kylling. Var man vegetar, var der også to menuer. Den ene med halloumi og den anden med falafel. Ud over kødet valgte man op til otte forskellige slags grønt, smørelse, dressing og dip.
Salater
Der var også seks salater hos Byens Pita. Det var det samme fyld som i pitaerne. Var man ekstra sulten, kunne man snuppe fire falafler eller en portion fritter, der var crispy udenpå og bløde og svampede indeni.
Sundt og hjemmelavet
Hos Byens Pita var alt hjemmelavet. Råvarerne var gode, og brødet var bagt med chiafrø, ristet malt og fuldkornsmel. Kødet var grillet, og de marinerede det selv med en marinade, der var baseret på en hemmelig familieopskrift. Falaflerne var dejligt crispy, og man skulle ikke snyde sig selv for de hjemmelavede dressinger. Det grønne fyld valgte man selv, og der var nok at vælge imellem. Der var ikke sparet på fyldet, så man blev mæt – endda med god samvittighed.
Drikke
Man kunne slukke tørsten med forskellige sodavand som Faxe Kondi, Coca-Cola eller Zero. Helt klassisk, hvis man kunne bruge det ord om nogle mainstream sodavand.
Hvordan var stemningen her?
Der var en fin atmosfære og tilpas baggrundsmusik, hvilket gav en god stemning. Lokalet var rummeligt og havde pæne møbler. De ansatte var effektive og imødekommende. De var opmærksomme på at give gæsterne en god oplevelse. Der var høflig selvbetjening ved afrydningen. Skraldespande og holdere var sat op, så man nemt selv kunne rydde op efter sig selv, og der blev holdt rent og pænt.
Prisniveau
Der var ikke noget at udsætte på priserne. Man fik meget mad i fin kvalitet her. En pitamenu kostede mellem 105 og 115 kr., og salaterne kostede mellem 80 og 85 kr.
