Husker du Bytes – Burgers n’ Fries?
I en kælder på Ankersgade lå en lille burgerbar ved navn Bytes – Burgers n’ Fries. Det var en beskeden forretning, skjult bag facaderne af et fitnesscenter og et gamingcenter. Mens fitnessentusiaster svedte og gamere fordybede sig i deres virtuelle verdener, forberedte personalet i burgerbaren deres enkle, men til tider populære retter.
Ved et første øjekast var Bytes – Burgers n’ Fries let at overse. Dens tilstedeværelse delte plads med den pulserende aktivitet fra de omkringliggende firmaer. Alligevel, blandt de indviede, var det et velkendt tilflugtssted for en hurtig og tilfredsstillende bid mad. Ikke god mad, men mad.
I begyndelsen tiltrak Bytes – Burgers n’ Fries et stort antal kunder, tiltrukket af duften af grillede burgere og sprøde fritter. Men som tiden gik, svandt strømmen af kunder gradvist. Bytes – Burgers n’ Fries fik ry for sin ujævne service og ustabile kvalitet. Til sidst, efter en lang kamp for at bevare sin plads i kvarteret, måtte burgerbaren bukke under og lukkede dørene for sidste gang i efteråret 2023.
Hvilken mad lavede de?
Maden, selvom simpel, havde sin egen charme. Burgere var menuens hovedattraktion, men der var også fransk hotdog, toast og en række sides at vælge imellem. De håndholdte burgere var små i størrelse, hvilket muligvis forklarede, hvorfor menuerne ofte inkluderede to af dem. På trods af deres beskedne størrelse var de lette at spise og tilbød en tilfredsstillende smagsoplevelse. Bøfferne, selvom gennemstegte, formåede stadig at fastholde en vis saftighed og smag. Varianterne spændte fra den klassiske hamburger til den mere overdådige bacon cheese burger og den uundgåelige chicken burger.
Når det kom til menuerne, var de alle sammensat af to burgere, fritter og en valgfri drik. Sides inkluderede et udvalg af fritter, chili cheese tops eller chicken nuggets.
Drikkevarer blev opbevaret i store køleskabe, og udvalget var bredt. Alt fra forskellige sodavand som Faxe Kondi, Pepsi og Fanta til brikjuice, saft, Cocio og vand stod til rådighed for kunderne.
Atmosfæren hos Burgers n’ Fries
Atmosfæren i Bytes – Burgers n’ Fries var unik og karakteristisk. Det føltes mere som en kiosk end en traditionel restaurant. Bag disken stod venligt og imødekommende personale klar til at tage imod bestillinger. Der var altid liv og aktivitet, især når maden blev forberedt til udbringning via tjenester som Wolt. Mens nogle valgte at slå sig ned ved de tilgængelige borde og stole, var de fleste gæster gamere, der tog deres burgere med sig for at nyde dem under deres spil. Det var en perfekt løsning, da burgerne var lette at spise uden at forstyrre spiloplevelsen.
Hvad var priserne?
Prisniveauet hos Bytes – Burgers n’ Fries var en af dens største trækplastre. En enkelt burger kostede kun 25 kr., hvilket gjorde det til et overkommeligt valg for mange. Dog, selvom priserne var lave, måtte man ofte bestille flere burgere eller en sidedish for at føle sig mæt. Menuerne, der tilbød dette, lå typisk mellem 75 og 100 kr., hvilket stadig var rimeligt billigt, men det afspejlede også kvaliteten af de ingredienser, der blev brugt.
LÆS OGSÅ:
Indisk mad: En guide til de indiske spisesteder
Husker du Café Norr i Storcenter Nord? (Lukket permanent)