Bar Ækko

Bar Ækko ligger på Vestergade 46 i Aarhus C. Ruderne var dækket af papir i næsten et år, mens det gamle vandpibecafé-lokale stod tomt. Nu driver tre venner ÆKKO: Jacob Drejer Mouritsen, Adam Sørup Thomsen og Jacob Riisberg Balle.

De mødte hinanden på studiet i erhvervøkonomi på Aarhus Universitet. Idéen til eget sted opstod under Riverboat Jazzfestival. Hvordan den opstod vides ikke. Men resultatet endte godt.

ÆKKO åbnede fredag den 21. august 2026.

Om dagen er ÆKKO café. Om aftenen bliver det til bar og spillested for livemusik.

Hvad drikker man hos ÆKKO?

Hos ÆKKO drikker man øl, vin og hjemmelavede cocktails. Ølkortet består af øl fra Ebeltoft Gårdbryggeri og Carlsberg.

Fire valgfrie øl fra Ebeltoft Gårdbryggeri koster 150 kr. En alvor god pris i Aarhus.

Vinen kommer fra en mindre vinimportør. Der er også vin på glas, hvis man ikke kan drikke en hel flaske.

Cocktailsene er udviklet sammen med en ven af ejerne. Riisberg Balle er i gang med at udvikle husets egen limoncello. Til både vin og øl følger der en gratis snack som chips eller oliven.

Er der mad hos ÆKKO?

Ja, men menukortet hos ÆKKO er kort. Om formiddagen kan gæsterne få en bolle med ost eller en granolabowl.

Der er også varme toast i tre varianter: chorizo og jalapeño, gedeost og figen, eller tun. En ven af ejerne står for toastene. En bolle med ost koster 35 kr. Granolabowlen koster 48 kr. De varme toast koster 75 kr.

Hvordan er stemningen hos ÆKKO?

Stemningen hos ÆKKO skifter med dagen. Om formiddagen er der café-ro. Om aftenen tager baren over, og pulsen stiger.

Indretningen er en hyldest til jazzbarer i New York med mørkt træ, stål og rå vægge. Der er plads til omkring 50 gæster indendørs, og de sidder tæt.

Udenfor er der plads til omkring 30 gæster. Bordene stod allerede fremme, da ÆKKO åbnede under Vestergadefesten.

Livemusik hos ÆKKO

ÆKKO vil booke både nye og etablerede navne. Målet er at gøre baren til et fast spillested i Aarhus. Inspirationen kommer fra V58 og Gæsten på Bornholm. De tre venner savnede mere livemusik i byen. Nu forsøger de selv at skabe den.

Hvor ligger ÆKKO?

ÆKKO ligger på Vestergade 46 i Aarhus C, midt i Vestergadekvarteret. Vestergade er en af midtbyens mest levende gader med caféer, vinbutikker og kreative erhverv. Få husnumre fra ÆKKO ligger kunst- og kulturstedet Vestergade 58. Der er kort afstand til Aarhus Å og Latinerkvarteret. Domkirken og Store Torv ligger også inden for gåafstand.