Hamanns, Emma 1990

I Gammel Munkegade ligger den hyggelige café, Hamanns, Emma 1990. Kvinden bag er Emma Hamann. Maden er kendte retter fra ejerens barndom samt hendes voksenliv. Det er smage, Emma ikke vil undvære i sit liv. På caféen kommer alle aldersgrupper for en nyde en kop kaffe, lidt mad eller et glas vin. 

Maden

Det er et enkelt menukort med velsmagende og æstetiske retter, der løbende ændrer sig efter sæson og nye ideer. Nogle af retterne skiller sig ud fra den traditionelle cafémad.

Morgenmaden er anderledes både smagsmæssigt og visuelt end på andre caféer. Fx den sorte risgrød toppet med frugtkompot, müsli, karamelliseret fersken og yoghurt eller krydret æg med frisk spinat, spicy tomat, kikærter, hytteost og krydderurter skiller sig ud. Der er også nybagte speltboller med smør og Gammel Knas.

Frokost

Enkelt og simpelt. Hamanns´ amagermad på franskbrød, confiteret and, krydderurter, gulerodscreme, mascarpone, abrikos og rugbrød eller salat med rugbrødsknasende kylling og hummus med sæsonens grønt, fintsnittet kål, årstidens bagte rodfrugt vendt i oliedressing er nogle af retterne. 

Vegetarerne er der også tænkt på. Her er flere muligheder. Er du kagesulten, er der et varieret udvalg i caféen. 

Vin/drikke

På drikkekortet findes varme, kolde, brusende, alkoholiserede og søde varianter. Øllene er fra Thisted Bryghus, og der er både rød- og hvidvin. Derudover ufiltreret æblemost, hjemmelavet ice tea, Hamanns’ radler samt forskellige udgaver af kaffe.