Café Faust

Ved åen i det centrale Aarhus byder The Blues Brothers velkommen ved indgangen til Café Faust. Det er med årerne blevet et tilløbsstykke at se dem. Her er ægte caféstemning og alt er ved det gamle hos en af åens mest kendte caféer. I menukortet finder du brunch, frokost, aftenmenu og et stort udvalg af cocktails.

Med sine store vinduespartier, udeservering og placeringen på solsiden er Café Faust populær blandt både studerende, forretningsfolk og turister.

Café Faust er sig selv og gør ikke meget i at kopier de andre caféer ved åen. Tak for det, vil mange af stamkunderne nok sige. 

Hvad er der af mad hos Faust?

Hos Faust finder du en varieret menu med klassiske danske retter og populære caféfavoritter, hvor der er fokus på gode råvarer og velkendte smage.

Menuen byder på solide kødretter som pariserbøf, ribeye, oksemørbrad og herregårdsbøf serveret med bearnaise, fritter og klassisk tilbehør. Derudover kan man vælge rustikke retter som æggekage og Faust gryde.

Der er også et bredt udvalg af pastaretter, salater og sandwiches samt burgere som Faustburgeren og Hangover Burgeren, der serveres med fritter og aioli.

Fiskeretterne spænder fra varmrøget laks og bagt hvid fisk til rørte fiskeanretninger, og som snack kan man blandt andet nyde nachos.

Om morgenen og til brunch tilbyder Faust flere forskellige brunchmenuer, fra den enkle til den luksuriøse, med æg, bacon, pølser, laks, oste, charcuteri, friskbagt brød og søde indslag.

Om aftenen suppleres menuen med forretter som carpaccio samt velsmagende hovedretter med fisk eller bøf i hyggelige omgivelser.

Der er udskiftning på menukortet. Men ikke voldsomt. De holder fast i det som virker og det som gæsterne kan lide. Men der kommer nye retter på menukortet, men de klassiske som sælger godt ryger ikke af.

Hvordan er stemningen her?

Hos Café Faust er det hyggeligt, afslappet og stilfuldt med lokal kunst på væggene. Når vejret er til det, er der rift om pladserne udenfor.

Stemningen om aftenen glider over i lounge-mode med cocktails og et lydniveau, hvor musikken ikke overdøver samtalen. Der er cirka 80 siddepladser indendøre. 

Væggene på den gamle café er dekoreret med motiver fra Aarhus lavet af en lokal kunster. De er smukke, og der kommer jævnlig gæster, som kun kommer for at se på de store malerier. Faust er ret gennemført indrettet.

Faust ligger i solsiden ved åen, hvilket er vigtigt at huske, når vejret er godt. Der er over 100 udendørspladser – både med parasol og uden. 

Vin/drikke

Udover gængse drikkevarer på caféer som kaffe, øl, vin og juicer er der et godt udvalg af klassiske cocktails, men også Faust specials.

Til den 3-retters menu kan der tilkøbes ad libitum drikke bestående af cava, vin og øl.

Prisniveau

Ved åen er priserne i den højere ende af skalaen. Men ikke hos Café Faust. De har formået at holde priserne på et niveau hvor alle kan være med. Portionerne er store og man bliver mæt. Man får god værdi for pengene her.

LÆS OGSÅ:

La Caña ved åen