LYNfabrikken Coffee & wine bar

I en tidligere fabriksbygning, gemt i en charmerende baggård midt i Aarhus ligger LYNfabrikken. Et kontorområde, hvor du kan leje lokaler og skabe kontakter med andre. Ovenpå fabrikken findes LYNfabrikken Coffee & wine bar med café, tagterrasse og kaffebar, der er åben alle ugens dage. Her mødes kolleger og venner over en kop kaffe, en drink og noget mad, men du ser også studerende sidde ved computere og arbejde over en drink. Når dag bliver til aften, bliver kaffe til vin og drinks. 

Maden

LYNfabrikken Coffee & wine bar går op i at finde kvalitetsvarer, som kan serveres for gæsterne. Menukortet er ikke stort, og udvalget er enkelt, men alsidigt. 

Morgenmad i Berlin eller Paris

Kom godt fra start med hjemmelavet rugbrød med Vesterhavsost, blødkogt æg, avocado, grapefrugt og valgfri kaffe eller te. Vælger du morgenmad i Paris byder tallerkenen på hjemmebagt surdejsbrød med Vesterhavsost, croissant, yoghurt med granola, juiceshot og kaffe eller te. Du kan også selv sammensætte din morgenmad og vælge en eller flere retter. 

Frokost eller aften

Avocadomad, charcuteriebræt, burrata, kålsalat, tomatsuppe, grillet brioche toast med smeltet ost, serranoskinke, avocado og pesto er på menukortet. Du kan også sætte gaflen i en dåse med blåmuslinger, hjertemuslinger, havbrisling eller laks. Alle er fanget i dansk vand og serveres med tangkiks og lime.  

Vin/drikke

Kaffen er specialristet i Hamborg, og udvalget er stort. Latte, americano, espresso og ice latte er nogle af mulighederne. Der er også hjemmelavet juice og lemonade, et enkelt vinkort med fire hvid- og fire rødvine. Du finder også øl på flaske og fad fra Ørbæk, BrewDog og øl fra mesterkokken Ferran Adria eller en gin fra Clockers. 

Stemningen

LYNfabrikkens Coffee & wine bar emmer af liv. Det er en smeltedigel af mennesker fra huset og udenfor huset. I caféen inviterer de til, man sidder længe over en kop kaffe og arbejder i det 180 kvadratmeter åbne rum med møderum i den ene ende og en trappe, der fører op til en 70 kvadratmeter tagterrasse. Der bliver arbejdet bag computere, studiegrupper mødes og taler opgaver igennem, mens andre læser over en kop kaffe eller skåler i en kold øl, et glas vin eller drink. Her sidder man på bænke eller enkle stole, og der er strøm i bordene.