Lagkagehuset i M.P. Bruuns Gade

M.P. Bruunsgade 34, 8000 Aarhus C 72 14 47 80

I M.P. Bruuns Gade ligger en af Lagkagehusets filialer. Ole Kristoffersen er manden bag, og i 1991 åbnede han det første bageri på Torvegade ved Christianshavns Torv. I 2008 fandt Ole sammen med Steen Skallebæk og Lagkagehuset blev til det, vi kender i dag. Tanken med bageriet er, at godt håndværk med ærlige råvarer giver gode oplevelser. Overskydende brød og kager doneres til velgørende organisationer.

 

Morgenbrød

Fra den tidlige morgen er bagerne i gang, så du kan få friskbagt morgenbrød. Lyse sprøde rundstykker, grove specialboller med kerner eller en rugbrødsbolle. Alt kan smøres i butikken så du kan tage det med på farten. Er du mere til skyr med rabarberkompot og rugbrødscrumble toppet med årstidens bær, er det også en mulighed. Brødet har karakter, er moderne i stilen og smagen. Det gode håndværk og de rigtige ingredienser er altafgørende. Alle brød er slået op i hånden, og bagningen foregår i stenovne. 

 

Sandwich og salater

Til frokosten er der sandwich, som smøres, mens du venter. Her er klassiker med skinke og ost i et ciabattaflute, med laksemousse eller rugbolle med falafelspread, friske koriander, salat og avocado. Du kan også vælge en af de friske salater. De skifter løbende alt efter årstiden. 

 

Kager og tærter

Er du lækkersulten, så er Lagkagehuset værd at besøge. Disken bugner af forskellige konditorkager i portionsstørrelse eller hindbærsnitter, wienerbrødet, snegle, kanelstænger, træstammer og hjemmelavet flødeboller. Er du på jagt efter kage til flere, er jordbærtærten eller Christianshavnertærten til 6 personer sagen. 

 

Drikkevarer

Kaffe hører sig til et godt stykke brød eller kage. Lagkagehuset byder på specialkaffe på deres egne bønner fra Brasilien og Colombia. Her er alt fra en klassisk filterkaffe til cappuccino.

 

De kolde, friskpressede juicer er smagfulde. Vælg mellem appelsinjuice, den søde appelsin/gulerod, æblemost eller æble/rødbedejuice med ingefær.

 

Senest opdateret: 27/06/2022 10:06