Vejret er afgørende
Nu er der himmelvid forskel på de steder, som sælger is i Aarhus Kommune. I vores is-guide her har vi alle med. Og med alle menes dem, vi ved findes. Nogle af de mindre isboder ved stranden eller i skoven er svære at finde på nettet eller i Google.
Når solen er fremme og temperaturen over 15 grader, sker der noget ved de aarhusianske isforretninger. De større is-butikker har styr på deres åbningstider og er til at stole på. Det er de mindre, man aldrig helt ved, om er åbne. Sådan er det. Nogle af dem er nærmest usynlige online, og for dem er åbningstider ikke relevante. Kunderne kan jo se, om de har åbent, hvis de ellers kommer forbi. Ikke særlig god service, men til deres forsvar har de kun ganske få åbningsdage om året. En rettesnor er, hvis solen skinner, og temperaturen er over 20 grader, så holder de åbent.
De hjemmelavede is sælger bedst
Der er ikke noget i vejen med en Magnum. På ingen måde. Magnum er i øvrigt opfundet i Aarhus og kan i dag købes i det meste af verden. Men en del isboder sælger udelukkende is fra de store isfirmaer. Isvaflerne er lavet på forhånd og har ikke noget med en gammeldags isvaffel at gøre. Der er ingen tvivl om, hvilke steder der hitter. Det er dem, hvor isen altid er hjemmerørt og råvarerne er økologiske.
Is i store mængder
Flere og flere af de større isbarer i Aarhus laver is ud af huset. Det skal forstås på den måde, at man køber isen i store flamingokasser og tage den med hjem. Flere og flere gør en del ud af at sælge deres is i store mængder – også uden for højsæsonen. Hvis det er mere end fem liter is, man skal bruge, skal det hos de fleste steder bestille isen i forvejen.
Priserne varierer en del
Og ja. Det siger sig selv. De billigste is er også dem, som kommer fra de store is-producenter og har en relativ lille størrelse. De bedste har mere eller mindre eget ismejeri, og her er prisen op mod 80 kr. for en omgang is. Generelt følger priserne kvaliteten. Aarhus er ikke specielt dyr med deres is i forhold til København.
Andre steder tænker de meget på bæredygtighed og socialt ansvar. Det gør, at priserne er lidt højere end andre med lignende kvalitet. Det er bl.a. hos Social Foodies i M. P. Bruuns Gade. Her er alle råvarerne og produkterne i butikken med til at bidrage med støtte til landbrug og socialt udsatte i både Danmark og Afrika. Så på den måde er man udover den gode smag også med til at bidrage til en bedre verden.