Baranmeldelse
Baranmeldelse: Jacob Skomager lokker med kolde øl, røg og vaskeægte aarhusiansk bodega-idyl
På Frederiks Allé ligger et vandhul, der er umuligt at komme udenom, når snakken falder på de aarhusianske vær…
Seneste nyt
Spist & Hørt
Spist & Hørt: Anmeldelse af tapas, vin og pianobaren i Latinerkvarteret
Alt, hvad vi laver på Spiseguiden Aarhus, kredser om mad og drikke i Aarhus og omegn. Og nu skruer vi lige op…
Baggrund
Syv Ni 13 i højden: Ny menu på 19. sal
Syv Ni 13 på Sydhavnen lever et liv i højden. De holder til på 19. sal i bygningen TRÆ, og ja, udsigten gør di…
Baggrund
Søndergade 76: Toasted åbner ny sandwichbar
For godt et år siden åbnede Toasted på Trøjborg. Her begyndte aarhusianerne hurtigt at få smag for friskbagte,…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Toasted laver vildt comeback og scorer hattrick
Alle laver fejl. Det gør vi også her på Spiseguiden. En af dem var, at vi anmeldte Toasted på Trøjborg meget…
Baggrund
Ingen smarte popups: Mefisto laver deres helt egen smørrebrødsfestivalpan
Vi fandt ved et tilfælde ud af, at Mefisto i Latinerkvarteret afholder festival. En smørrebrødsfestival. Og he…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Hos Brødrenes staver de snasket med stort S
TikTok- og madinfluenceren Casper Drømme måtte forleden hoppe af den synkende skude, det skulle vise sig at væ…
Baranmeldelse
Baranmeldelse: Panenka Aarhus, fællesskab, sport og shuffleboard
Der findes barer, hvor man lige tager en hurtig øl. Og så findes der barer, hvor man pludselig står midt i et…
Baggrund
Den Gamle By: Den ægte pølsevogn findes stadig i Aarhus
Når det gælder pølsevogne, har København os på point. Det mærker man især, når man står og savner den ægte var…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Norsminde Kro lever i bedste velgående efter 330 år
Vi tog en tur i udkanten af Aarhus og tæt på vandet. Østkysten. Hvis man befinder sig i den sydlige del og v…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Finder man landets bedste brød i Aarhus?
Hos Beanster Baker og Carls Krumme finder man landets bedste specialbrød og næstbedste rugbrød. Sådan lyder…
Madanmeldelse
Anmeldelse: De bedste 129 kr. vi har brugt i lang tid
Først på året barslede Casablanca med et nyt koncept; ”Spis Sammen” – ved hvert sit bord. Det består i, at m…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Aarhus’ ældste kaffebar, RS28, holder endnu
Blot et stenkast fra Banegården åbnede Thomas Sigfred sin første kaffebar. Sigfreds Kaffebar åbnede i Ryesgade…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Bánh Mì Bandits laver byens bedste Banh Mi. Punktum.
Banditterne har været med helt fra dengang, hallen stadig var en rå garage, hvor alt lugtede af potentiale o…
Baggrund
Hasselager: PiPa Pizza & Pasta har åbnet restaurant
Hasselager er ikke ligefrem kendt for at få folk til at tage pænt tøj på og sige “skal vi ud og spise i byen”.…
Baggrund
Gang i grillen: Burger Boss åbner i Frederiksgade
En ny burgerboss er landet i Aarhus. Igen. Og denne gang er vi på førstepladsen. Punktum. I lokalerne hvor Bur…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Et moderne sydeuropæisk delekøkken
Restaurant Mundo ligger i hjertet af Aarhus og åbnede i april 2025. Den holder til i de nyrenoverede lokaler,…
Madanmeldelse
Anmeldelse: MIBs smørrebrød er blandt de stærkeste kort i Aarhus
Der er ikke meget, som slår god og velsmurt dansk smørrebrød til frokost. En af dem, som mestrer den opgave, e…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Aarhus’ skjulte vinbar er også en af de bedste
Det er så afgjort ikke en vinbar, man bare lige falder over. Via lurvede Klosterport og i en baggård til en…
Baggrund
Hele busturen værd: Metins Grill i Bazar Vest
Hvorfor tage et charterfly til Antalya, når du bare kan hoppe på 4A til Brabrand og møde Metin? Manden er defi…
Baggrund
Baggrund: Hvorfor hedder nye restauranter ofte et eller andet mærkeligt?
Hvis man vil åbne en restaurant og er i tvivl om, hvad den skal hedde, hvad gør man så? Der er ingen bog a la…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Juliette er alt det, et brasserie skal være
Juliette ligger i de lokaler, den har ligget i siden 2012. Her forenes fransk bistro stemning med det bedste…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Mikrobølgeovnen var aftenens travleste kok
Aarhus har mange institutioner. Hos Lecoq sælger de chartreuse, så ingen andre kan være med, på restaurant ET…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Anmelderen overgav sig – åens billigste bistro er sjældent god til pengene
Sidst på måneden. Onsdag. Regnvejr og blæst udenfor. Ikke umiddelbart ønskværdige forhold for en restaurant i…