Madanmeldelse
Den gemte hule: Kaffebaren og caféen i den gamle Falckgarage bør fredes
Hvis du får lidt for meget af overdreven brug af glas, beton, stål og nybyggeri i Aarhus, så tjek nogle af b…
Seneste nyt
Baggrund
Lidt tanker om Michelin Guide Nordic 2023
Her på Spiseguiden Aarhus er vi overbeviste om, at 2023 vil markere et vendepunkt for den anerkendte kok Kri…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Vær Oops på Frederiksgades nye smørrebrødsjoint
Så kom der anstændigt smørrebrød i Frederiksgade. Det har der været før, men det er længe siden. Overraskend…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Langt om længe tog de stikket hjem med deres Sashi oksekød
Burger Anarchy startede i 2014 i Odense med det formål at lave anarkistiske gourmetburgere. Hvad det begreb…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Café Åland har knækket koden – et opgør med den klassiske brunch
Når valget falder på brunch, er der mange om budet i Aarhus. Desværre er kreativiteten lille på brunch-områd…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Grækeren på Trøjborg laver bedre mad end i Grækenland
Sevag og Garo er far og søn. Sammen driver de en græsk og efterhånden også legendarisk restaurant på Trøjbor…
Madanmeldelse
Lagkagehuset: Anstændige fastelavnsboller – med plads til forbedringer
Sæsonen for fastelavnsboller er over os. Lagkagehuset er som sædvanlig med på bølgen. De har et pænt udval…
Baggrund
Sådan cirka: Hvor mange studerende er der i Aarhus?
Der er ikke en fast definition af, hvad der tælles som studerende i Aarhus, så det er svært at give et nøjagti…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Overset og cool Kitchen med forrygende god value for money
Hjemmelavet mad er nu engang at foretrække. Men det koster, og krisen kradser flere steder. En af de relat…
Madanmeldelse
MIB Bageri: Den ene fastelavnsbolle var så tung, at vi røg i gulvet – og blev liggende
Fastelavnsboller har i de seneste år fået den vildeste renæssance. Sæsonen starter lige efter nytår og var…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Det er ganske enkelt for vildt med så god sushi til den pris
A+ Siam Sushi er et navn, man ikke kan undgå at støde ind i, når talen falder på sushi i Aarhus. Restauran…
Madanmeldelse
Tag din egen vin med: Fransk bistro i Mejlgade bankede prisen i bund
Restaurant Le Basilic ligger i den mere rolige ende af Mejlgade i Aarhus. Det er en af de få restauranter,…
Madanmeldelse
Ingen krise her: Stromboli har overraskende god mad til lave priser
Krisen kradser mange steder, men hos Stromboli i Jægergårdsgade er der ingen krise at spore. Måske fordi de…
Baggrund
Sjældent set mere: Vi savner mad fra det sydlige USA
Et tidligere klassisk amerikanske grillsted var i sin tid højt på listen over autentiske restauranter i Aarhus…
Madanmeldelse
Det mellemøstlige køkken: Sultan Palads imponerer med deres trækulsgrill
En af de restauranter i Aarhus, som godt kan virke en smule overset, er Sultan Palads. Måske fordi den lig…
Madanmeldelse
Byens Burger: Den legendariske burgerbar er vendt tilbage til rødderne
En af de ældste burgerbarer i Aarhus er uden tvivl Byens Burger i Thorvaldsensgade. De har en lang histori…
Madanmeldelse
Tapas i Langelandsgade: En omgang “almindelig” småkedelig tapas
Tapas er et begreb, som i den grad er blevet misbrugt. På det groveste. Ingen ved i dag, hvad begrebet egent…
Madanmeldelse
Byens Bagel: Her får man en seriøs god bagel uden så meget snak
Ved Sct. Pauls Kirke, for enden af M.P. Bruuns Gade, ligger Byens Bagel. En lille forretning, som nok mest…
Madanmeldelse
Anmeldelse: De laver Danmarks bedste shawarma, men hvad kan deres pita?
I Ryesgade eller på Strøget, om man vil, ligger Royal Shawarma. De er kendt langt ud over den aarhusianske…
Madanmeldelse
Garage Burgerbar: Idéen fejler ikke noget – men lidt for mainstream
En burgerbar eller måske rettere en lille burgerkæde har set dagens lys på Immervad i Aarhus. (Immervad er g…
Madanmeldelse
Masala: Overset lille indisk oase vandt overlegent
Indisk mad i Aarhus er just ikke i overflod. Der er relativt få om udbuddet. Endnu færre går all in og giv…
Madanmeldelse
En madhule: Italienske Fratelli – god value for money
Fratelli Pizzeria har i to år været kåret for Aarhus’ bedste pizza af et lille lokalt medie. Senest i 2020…
Madanmeldelse
Godt gemt i Aarhus N: Pitahytten laver nogle af de bedste pitaer i Aarhus
Pita i Aarhus kan være en blandet fornøjelse. Der er langt mellem snapsene, og kvalitet er et fluffy begre…
Madanmeldelse
Anmeldelse af Sjovinisten: Ikke social dining, men social wining
Sådan et sted har manglet. En vinbar hvor man ikke nødvendigvis skal vælge ét glas vin, men hvor man kan prøve…