Madanmeldelse
Anmeldelse: Finder man landets bedste brød i Aarhus?
Hos Beanster Baker og Carls Krumme finder man landets bedste specialbrød og næstbedste rugbrød. Sådan lyder…
Seneste nyt
Madanmeldelse
Anmeldelse: De bedste 129 kr. vi har brugt i lang tid
Først på året barslede Casablanca med et nyt koncept; ”Spis Sammen” – ved hvert sit bord. Det består i, at m…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Aarhus’ ældste kaffebar, RS28, holder endnu
Blot et stenkast fra Banegården åbnede Thomas Sigfred sin første kaffebar. Sigfreds Kaffebar åbnede i Ryesgade…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Bánh Mì Bandits laver byens bedste Banh Mi. Punktum.
Banditterne har været med helt fra dengang, hallen stadig var en rå garage, hvor alt lugtede af potentiale o…
Baggrund
Hasselager: PiPa Pizza & Pasta har åbnet restaurant
Hasselager er ikke ligefrem kendt for at få folk til at tage pænt tøj på og sige “skal vi ud og spise i byen”.…
Baggrund
Gang i grillen: Burger Boss åbner i Frederiksgade
En ny burgerboss er landet i Aarhus. Igen. Og denne gang er vi på førstepladsen. Punktum. I lokalerne hvor Bur…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Et moderne sydeuropæisk delekøkken
Restaurant Mundo ligger i hjertet af Aarhus og åbnede i april 2025. Den holder til i de nyrenoverede lokaler,…
Madanmeldelse
Anmeldelse: MIBs smørrebrød er blandt de stærkeste kort i Aarhus
Der er ikke meget, som slår god og velsmurt dansk smørrebrød til frokost. En af dem, som mestrer den opgave, e…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Aarhus’ skjulte vinbar er også en af de bedste
Det er så afgjort ikke en vinbar, man bare lige falder over. Via lurvede Klosterport og i en baggård til en…
Baggrund
Hele busturen værd: Metins Grill i Bazar Vest
Hvorfor tage et charterfly til Antalya, når du bare kan hoppe på 4A til Brabrand og møde Metin? Manden er defi…
Baggrund
Baggrund: Hvorfor hedder nye restauranter ofte et eller andet mærkeligt?
Hvis man vil åbne en restaurant og er i tvivl om, hvad den skal hedde, hvad gør man så? Der er ingen bog a la…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Juliette er alt det, et brasserie skal være
Juliette ligger i de lokaler, den har ligget i siden 2012. Her forenes fransk bistro stemning med det bedste…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Mikrobølgeovnen var aftenens travleste kok
Aarhus har mange institutioner. Hos Lecoq sælger de chartreuse, så ingen andre kan være med, på restaurant ET…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Anmelderen overgav sig – åens billigste bistro er sjældent god til pengene
Sidst på måneden. Onsdag. Regnvejr og blæst udenfor. Ikke umiddelbart ønskværdige forhold for en restaurant i…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Shawarma King tager pokalen uden kamp
En af de mere oversete shawarma-barer i Aarhus er Shawarma King. Vi kommer der ofte, og er kommet der jævnligt…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Emma Emma leverer et fantasifuldt køkken i hyggelige rammer
Vi blev blæst godt og grundigt bagover af fastelavnsbollerne fra Emma Emma, da vi testede dem i starten af åre…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Nok årets mest vellykkede restaurantåbning i Aarhus
Det kræver mod og et skarpt koncept at åbne et nyt spisested i Aarhus, hvor restauranter nærmest dagligt må dr…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Kalas viser, at dansk frokost stadig kan imponere
Aarhus har mange gode bud, når man er på jagt efter en frokost. En fredag pegede lysten på en god dansk frokos…
Baggrund
Opskrift: Sådan laver du italienernes ’midnatspasta’
Hvor vi herhjemme ofte søger mod en dressingbelagt shawarma eller hurtigburgere fra McDonald’s, har man i It…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Grækenland begynder allerede ved døren hos Sevags
Græske restauranter vækker ferieminder hos de fleste, og græsk mad er mere end tzatziki, feta og souvlaki.Sev…
Baggrund
Traditionen tro: Østers Cup 2025 på Tir na nÓg
Østers Cup 2025, for dig der synes sport er sjovere med Champagne eller Guinness 🍾 Når østersene flyver, Guinn…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Menuen hos Opulent havde kostet det dobbelte i hovedstaden
Følelsen af gulvtæppe under sålerne. Bambiblødt, lydløst luksuriøst og et varsel om noget i vente. Jeg havde e…
Indblik
Indblik: Ekkarat ‘Fik’ Nakskov Laursen
Transferskifte på Tangkroen i Aarhus. De flotte lokaler i kanten af skoven huser fremover den unge køkkenche…
Madanmeldelse
Anmeldelse: På Boule bør man holde sig til øllene
Boules fremragende beliggenhed fornægter sig ikke. Der var næsten ikke et lokalmedie uden en historie, da B…