Madanmeldelse
Anmeldelse: Shawarma King tager pokalen uden kamp
En af de mere oversete shawarma-barer i Aarhus er Shawarma King. Vi kommer der ofte, og er kommet der jævnligt…
Seneste nyt
Madanmeldelse
Anmeldelse: Emma Emma leverer et fantasifuldt køkken i hyggelige rammer
Vi blev blæst godt og grundigt bagover af fastelavnsbollerne fra Emma Emma, da vi testede dem i starten af åre…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Nok årets mest vellykkede restaurantåbning i Aarhus
Det kræver mod og et skarpt koncept at åbne et nyt spisested i Aarhus, hvor restauranter nærmest dagligt må dr…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Kalas viser, at dansk frokost stadig kan imponere
Aarhus har mange gode bud, når man er på jagt efter en frokost. En fredag pegede lysten på en god dansk frokos…
Baggrund
Opskrift: Sådan laver du italienernes ’midnatspasta’
Hvor vi herhjemme ofte søger mod en dressingbelagt shawarma eller hurtigburgere fra McDonald’s, har man i It…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Grækenland begynder allerede ved døren hos Sevags
Græske restauranter vækker ferieminder hos de fleste, og græsk mad er mere end tzatziki, feta og souvlaki.Sev…
Baggrund
Traditionen tro: Østers Cup 2025 på Tir na nÓg
Østers Cup 2025, for dig der synes sport er sjovere med Champagne eller Guinness 🍾 Når østersene flyver, Guinn…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Menuen hos Opulent havde kostet det dobbelte i hovedstaden
Følelsen af gulvtæppe under sålerne. Bambiblødt, lydløst luksuriøst og et varsel om noget i vente. Jeg havde e…
Indblik
Indblik: Ekkarat ‘Fik’ Nakskov Laursen
Transferskifte på Tangkroen i Aarhus. De flotte lokaler i kanten af skoven huser fremover den unge køkkenche…
Madanmeldelse
Anmeldelse: På Boule bør man holde sig til øllene
Boules fremragende beliggenhed fornægter sig ikke. Der var næsten ikke et lokalmedie uden en historie, da B…
Baggrund
Spørgsmål: Hvad betyder gourmet, og hvad er en gourmetrestaurant i Danmark?
Hvad betyder gourmet Ordet gourmet betyder en person, der har stor viden om og sans for god mad og drikke. Det…
Madanmeldelse
Hos YOYO er baggård, drinks og enkel mad i fokus
Vi ankom til YOYO en lørdag kl. 18, og der var rolig stemning og et klientel på vej mod de 40+. Vi havde bes…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Kabuki leverer en drøm af en bøfsandwich
Må man pille ved en klassiker? Svaret er et ubetinget ja efter et besøg hos Kabuki Bar. Det japanske spisest…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Ceres Trattoria topper den med deres pasta
Ved eller i Ceresbyen ligger en overset restaurant. Den er let at gå forbi. Vi havde ikke planlagt at spise…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Hos Casablanca lever den franske idyl og det gode værtskab i bedste velgående
Jeg fornemmede den gode service allerede først på dagen for vores besøg. Vi skulle opjustere til gæster, og…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Bar Piatto indtager stensikkert pladsen som byens nye hotte sted
Mejlgade. Skæve eksistenser, sjove beværtninger og et evigt foranderligt mad- og drikkeliv. Er man i tvivl o…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Toasted flopper på bagels, men redder æren med deres sandwich
I hjertet af Trøjborg har et nyt spisested set dagens lys. Navnet er Toasted Sandwich & Bagel, og her er omd…
Baggrund
Da Raffelbægeret fik jazz i læderet
Jazzbar Bent J på Nørre Allé var ikke stor. Til gengæld fyldte den godt i Aarhus. I 35 år mødtes stamgæster, b…
Madanmeldelse
Anmeldelse: En frokost fra øverste hylde på MellemRum
En af Aarhus’ ældste restauranter, Mellemrum, ved Fredens Torv, er begyndt at servere frokost. Dog “kun” fre…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Overraskende høj kvalitet til lave priser hos GODS
GODS er navnet på restauranten midt i Godsbanen. Før i tiden hed restauranten, Spiselauget. Det gør den ikke…
Baggrund
Dyrlægens natmad: Navnet bag en dansk smørrebrødsklassiker
I den rige danske madkultur, hvor smørrebrød indtager en særlig plads i nationale gastronomiske traditioner, f…
Baggrund
Brabrand: Hvad er en bazar oprindeligt?
En bazar er et traditionelt marked, som har rødder i det gamle Persien, hvor ordet betød “handelsplads” eller…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Ugly forvandler Sjovinisten til vinøst pastaparadis
”Det var en hed forårsaften…” Sådan starter et vinøst pastaeventyr på Ugly pastabar. Min kompagnon og jeg v…
Madanmeldelse
Anmeldelse af Bunshin Robotcafé: Teknologi, tarteletter og gode samtaler
Hos Øens Madhus, der ligger i Generationernes Hus på Aarhus Ø, ligger Bunshin Robotcafé. Navnet, Robotcafé,…