Baggrund
De nye tider: Restauranter, influencere og sandheden
Nu om dage er alt anderledes. Sådan er det. Der var en tid, da restauranter annoncerede i aviser, i madmagasin…
Seneste nyt
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Restauranten på toppen af Aarhus er på flere måder unik
Man kan vel dårligt tale om en gemt og overset restaurant, som ligger i Danmarks højeste bygning, Lighthouse…
Madanmeldelse
Anmeldelse i Klostergade: Den her toast er ganske enkelt helt forrygende god
Toast It ligger i Klostergade i Aarhus. Det har den gjort siden 2015. Men caféen har fået nye ejere, og nive…
Madanmeldelse
Anmeldelse af Clementine: Madklubben lykkes på gågaden
Jeg steg af toget samme tid som Anders Aagard, manden bag Madklubben-imperiet, forinden mit besøg på Clement…
Madanmeldelse
Anmeldelse af Lemon & Co – En sur oplevelse
I byens vel nok mest hippe shoppingstræde, Badstuegade, er for nyligt åbnet Lemon & Co, der bryster sig af a…
Madanmeldelse
Anmeldelse: The Burger Concept var på ingen måde, hvad vi drømte om
At finde en burger i Aarhus er ingen sag. Men at finde en god burger er en anden sag. Nu er smag individuelt…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Varme rammer hos Juhls Spisehus
Som et undseligt lille sted midt på Jægergårdsgade, i hjertet af Frederiksbjerg, ligger Juhls Spisehus. “Såd…
Baggrund
En gastronomisk afslutning på året: Nytårsmenu 2024 fra by Cortsen
Når årets sidste dag nærmer sig, inviterer by Cortsen dig til at læne dig tilbage og nyde en eksklusiv gas…
Madanmeldelse
Restaurant KöD imponerer stadig efter 10 år – klassisk glæde ved åen
Når en af Aarhus’ store restauranter har fuldt hus en onsdag aften, er det aldrig uden grund. Så uanset, hva…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: “Klassens nye frække dreng” – mød Lakaj
Knapt var en af Latinerkvarterets gamle svende, Den Rustikke, lukket, før Lakaj slog dørene op på hjørnet me…
Madanmeldelse
En stor overraskelse: Ølbaren med forrygende gode pizzaer i Latinerkvarteret
Pizza & Bar by Mefisto ligger i de lokaler, som før husede restauranten Mefisto, som er flyttet et par huse…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Bouchon Mad- og Vinbar – den eneste af sin slags
Folkene bag Atelier 33, den prisvindende bistro på M.P Bruuns Gade, åbnede tidligere i 2024 en vinbar på den…
Madanmeldelse
Set ved åen i Aarhus: Her er Vikingegryden på menuen endnu
Midt i Aarhus, lige ved åens kant, ligger LAVA. En café og bar i ét og samme lokale, der både byder på klass…
Madanmeldelse
En småvåd frokost: Ny sandwichbar i Jægergårdsgade vandt trods alt 5-2
Mundret Sandwich i Jægergårdsgade har en mission om at lave gode, anderledes sandwich, som smager godt uden…
Madanmeldelse
Anmeldelse af Pondus: Glimt af storhed, men også enkelte fejlskud
Restaurant Pondus ved åen har gennem årene høstet flere flotte anmeldelser, og med en titel som søsterrestau…
Madanmeldelse
Anmeldelse af Tir na nÓg: Endelig kom der hjemmelavet pubmad på menuen
Tir na nÓg i Frederiksgade er for længst blevet en institution i Aarhus. Med over 20 år på bagen har den irs…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Er Spiselaugets smørrebrød ad libitum til 119 kr. value for money?
Godsbanen er for længst blevet til et kulturcentrum i Aarhus. Mangfoldigheden lever her, og der er plads til…
Madanmeldelse
Den gamle mester kan endnu: Klassisk frokost i skovens dybe, stille ro
Hvis man kan tale om en overset restaurant i Aarhus, så må det være Thors Mølle i Marselisborgskoven. Her op…
Madanmeldelse
Ny smørrebrødsforretning får fuld plade: Aarhus’ bedste smørrebrød til prisen
Den nyåbnede smørrebrødsforretning, AANKL’S, har hurtigt vundet hjerterne hos smørrebrødsentusiaster i Aarhu…
Madanmeldelse
Casa Mia i Risskov: Når maden på ingen måde ikke imponerer
Casa Mia i Risskov, ligger på Nordre Strandvej, og er den nyeste udvidelse til Casa Mia-familien, som allere…
Madanmeldelse
Anmeldelse af Ægte Street Food: Holder Aarhus’ bedste gademad til i Ålborggade?
Når man snakker om streetfood i Aarhus, er det let at tænke på de store madmarkeder med deres varierede bode…
Baggrund
Dødsangst har taget overhånd: En af verdens mest indflydelsesrige madanmeldere stopper
Pete Wells, den ikoniske madanmelder fra The New York Times, har i mere end et årti været en af de mest frygte…
Baggrund
20-års jubilæum: Læsø Jomfruhummerfestival 2024
Læsø Jomfruhummerfestival fejrer sit 20-års jubilæum med deltagelse af fem tidligere vindere, hvilket er impon…
Madanmeldelse
Aarhus’ bedste Dingse: De her sandwiches er uden for kategori
I Badstuegade i Aarhus ligger en ualmindelig hyggelig lille sandwichbar. Det er svært at undgå at se stedet,…