Baggrund
Køb billet før alle andre: Spiseguiden Aarhus åbner pre-sale til Tartelet Festival
Hvad får 280 mennesker i alderen 15 til 75 år til at fare mod et stort hvidt telt for at spise tarteletter, dr…
Seneste nyt
Madanmeldelse
Anmeldelse: Fuld plade til Burger Boss i Frederiksgade
Burger Boss gør ikke meget væsen af sig. De åbnede i de lokaler, der tidligere husede The Burger Shack. Vi kun…
Baggrund
Bar Rolo: Ny tapas- og vinbar åbner ved åen i Aarhus
At kalde en bar med øl og vin for Bar Rolo er godt tænkt. Navnet tangerer til genial, og er af den slags, man…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Jægergårdsgades hyggelige italiener falder katastrofalt igennem
I Jægergårdsgade ligger et kriminelt godt solskinsspot, der tiltrækker UV-hungrende aarhusianere og turister i…
Baranmeldelse
Fra Gudumholm til Fanø: Oplev noget af Jyllands bedste mikrobryg i Latinerkvarteret
For kendere er ølbaren i Volden et fast pitstop. Men en pæn del tror at Pizza & bar by Mefisto er en pizzarest…
Madanmeldelse
Turen til Højbjerg: Overraskende god og gedigen frokost
Jeg havde et møde forleden. Hvis man er i bil, er Aarhus C ikke altid det nemmeste valg. Parkeringspladser er…
Baggrund
Ny restaurant: Baskerlandet får en filial i Latinerkvarteret
Bastián åbner i Klostergade 2 i Latinerkvarteret. Restauranten er opkaldt efter den kendte havneby San Sebasti…
Baggrund
Ny restaurant på Store Torv: Seoul Koreansk BBQ åbnede med et brag
I lørdags åbnede Seoul Koreansk BBQ. Den koreanske restaurant er rykket ind på Store Torv. Vi ser nærmere på,…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Mejlgades helt egen Oli-Bistro serverer stadig bramfri mad med noget på hjerte
I Mejlgade ligger en institution. En lille fransk restaurant med kultstatus. Oli-Bistro er navnet, og det er e…
Baranmeldelse
Baranmeldelse: Butlerbar er et værtshus, hvor man sætter sig og bliver siddende
Her smager fadøl af frihed. Når man træder ind hos Butlerbar i M.P Bruuns Gade 64 på Frederiksbjerg, mærker ma…
Baggrund
Rock, billige bajere og jubilæumsfest: Tokio Bar fejrer 4 år i Skolegade
Lørdag den 28. marts fejrer Tokio Bar 4 års fødselsdag i Skolegade. Der er lagt op til en aften, der rammer ba…
Baggrund
Restaurant Martino: Fejrer 20-års jubilæum med stor skaldyrsfest
Restaurant Martino på Marselisborg i Aarhus fejrer fredag den 27. marts 2026 et særligt jubilæum: 20 år med fa…
Baggrund
Falstaff Awards 2026: Alchemist og Rasmus Munk løber med dobbelt hæder
Der var både store ord og tunge priser i luften, da Falstaff Nordics Restaurant Awards 2026 blev afholdt i Mal…
Baggrund
Gør op med en rodet servering: Mefisto skriver et nyt kapitel i historien om stjerneskuddet
At lave om på det klassiske danske stjerneskud er forbundet med en vis risiko. Arvesølvet leger man ikke med.…
Baggrund
Røverne har indtaget Hunters Pub: Fra kolde bajere til friskbagt pita
Der er igen lys i ruderne på Frederiks Allé 97, hvor Hunters Pub i årtier stod som et urokkeligt monument over…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Ualmindelig vellykket brunch hos Sidewalk
Brunch ved åen i Aarhus kan være et tvivlsomt bekendtskab. Men ikke altid. Jeg skal da love for, at jeg fik re…
Baggrund
Freddies English Pub: Åbner i Aarhus med 16 haner og fem sportsskærme
En ny pub åbner onsdag den 18. marts klokken 16 ved åen i Aarhus. Freddies English Pub satser på klassisk enge…
Baggrund
Søren E – True taste: Verdensstjerne med over 6 mill. følgere var på hemmelig visit i Aarhus
Hvis der er en mand i Aarhus, som ved noget om burgere, så er det Søren E fra Viby. Han er en sand legende i b…
Baggrund
Vores valg: De 10 bedste pizza-restauranter i Aarhus
Aarhus bugner af gode pizzasteder, fra Latinerkvarteret til Godsbanen og fra Aarhus Ø til Trøjborg. Vi har…
Baggrund
Historien bag: ALMA Taqueria i Klostergade melder klar til åbning
Lokalerne i Klostergade har fået ny beboer. Navnet er Alma, eller rettere ALMA Taqueria. De slår dørene op fre…
Baggrund
To retter for 149 kr.: Slap Af gør marts lidt sjovere for de tidlige gæster
I en tid hvor alt skal være hurtigere og mere strømlinet, holder Slap Af fast i det, der betyder noget: Den go…
Baggrund
Aarhus Street Food: Valgaften med stegt flæsk, storskærm og fri fadøl
Der findes valgaftener med tørre analyser, nervøse partiledere og folk, der siger “det bliver spændende” 27 ga…
Baggrund
Så kom Fanø til Aarhus: Læs historien om den nye gastrobar på Aarhus Ø
Hvis Aarhus mangler en ambassadørtrio fra Fanø, så er den ankommet. 66,6 % af ejerne bærer navnet Karl. De tre…
Baranmeldelse
Baranmeldelse: Jacob Skomager lokker med kolde øl, røg og vaskeægte aarhusiansk bodega-idyl
På Frederiks Allé ligger et vandhul, der er umuligt at komme udenom, når snakken falder på de aarhusianske vær…
Spist & Hørt
Spist & Hørt: Anmeldelse af tapas, vin og pianobaren i Latinerkvarteret
Alt, hvad vi laver på Spiseguiden Aarhus, kredser om mad og drikke i Aarhus og omegn. Og nu skruer vi lige op…
Baggrund
Syv Ni 13 i højden: Ny menu på 19. sal
Syv Ni 13 på Sydhavnen lever et liv i højden. De holder til på 19. sal i bygningen TRÆ, og ja, udsigten gør di…
Baggrund
Søndergade 76: Toasted åbner ny sandwichbar
For godt et år siden åbnede Toasted på Trøjborg. Her begyndte aarhusianerne hurtigt at få smag for friskbagte,…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Toasted laver vildt comeback og scorer hattrick
Alle laver fejl. Det gør vi også her på Spiseguiden. En af dem var, at vi anmeldte Toasted på Trøjborg meget…
Baggrund
Ingen smarte popups: Mefisto laver deres helt egen smørrebrødsfestivalpan
Vi fandt ved et tilfælde ud af, at Mefisto i Latinerkvarteret afholder festival. En smørrebrødsfestival. Og he…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Hos Brødrenes staver de snasket med stort S
TikTok- og madinfluenceren Casper Drømme måtte forleden hoppe af den synkende skude, det skulle vise sig at væ…
Baranmeldelse
Baranmeldelse: Panenka Aarhus, fællesskab, sport og shuffleboard
Der findes barer, hvor man lige tager en hurtig øl. Og så findes der barer, hvor man pludselig står midt i et…
Baggrund
Den Gamle By: Den ægte pølsevogn findes stadig i Aarhus
Når det gælder pølsevogne, har København os på point. Det mærker man især, når man står og savner den ægte var…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Norsminde Kro lever i bedste velgående efter 330 år
Vi tog en tur i udkanten af Aarhus og tæt på vandet. Østkysten. Hvis man befinder sig i den sydlige del og v…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Finder man landets bedste brød i Aarhus?
Hos Beanster Baker og Carls Krumme finder man landets bedste specialbrød og næstbedste rugbrød. Sådan lyder…
Madanmeldelse
Anmeldelse: De bedste 129 kr. vi har brugt i lang tid
Først på året barslede Casablanca med et nyt koncept; ”Spis Sammen” – ved hvert sit bord. Det består i, at m…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Aarhus’ ældste kaffebar, RS28, holder endnu
Blot et stenkast fra Banegården åbnede Thomas Sigfred sin første kaffebar. Sigfreds Kaffebar åbnede i Ryesgade…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Bánh Mì Bandits laver byens bedste Banh Mi. Punktum.
Banditterne har været med helt fra dengang, hallen stadig var en rå garage, hvor alt lugtede af potentiale o…
Baggrund
Hasselager: PiPa Pizza & Pasta har åbnet restaurant
Hasselager er ikke ligefrem kendt for at få folk til at tage pænt tøj på og sige “skal vi ud og spise i byen”.…
Baggrund
Gang i grillen: Burger Boss åbner i Frederiksgade
En ny burgerboss er landet i Aarhus. Igen. Og denne gang er vi på førstepladsen. Punktum. I lokalerne hvor Bur…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Et moderne sydeuropæisk delekøkken
Restaurant Mundo ligger i hjertet af Aarhus og åbnede i april 2025. Den holder til i de nyrenoverede lokaler,…
Madanmeldelse
Anmeldelse: MIBs smørrebrød er blandt de stærkeste kort som takeaway
Der er ikke meget, som slår god og velsmurt dansk smørrebrød til frokost. En af dem, som mestrer den opgave, e…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Aarhus’ skjulte vinbar er også en af de bedste
Det er så afgjort ikke en vinbar, man bare lige falder over. Via lurvede Klosterport og i en baggård til en…
Baggrund
Hele busturen værd: Metins Grill i Bazar Vest
Hvorfor tage et charterfly til Antalya, når du bare kan hoppe på 4A til Brabrand og møde Metin? Manden er defi…
Baggrund
Baggrund: Hvorfor hedder nye restauranter ofte et eller andet mærkeligt?
Hvis man vil åbne en restaurant og er i tvivl om, hvad den skal hedde, hvad gør man så? Der er ingen bog a la…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Juliette er alt det, et brasserie skal være
Juliette ligger i de lokaler, den har ligget i siden 2012. Her forenes fransk bistro stemning med det bedste…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Mikrobølgeovnen var aftenens travleste kok
Aarhus har mange institutioner. Hos Lecoq sælger de chartreuse, så ingen andre kan være med, på restaurant ET…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Anmelderen overgav sig – åens billigste bistro er sjældent god til pengene
Sidst på måneden. Onsdag. Regnvejr og blæst udenfor. Ikke umiddelbart ønskværdige forhold for en restaurant i…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Shawarma King tager pokalen uden kamp
En af de mere oversete shawarma-barer i Aarhus er Shawarma King. Vi kommer der ofte, og er kommet der jævnligt…