Madanmeldelse
Madanmeldelse: Il Locale forener Brooklyn style pizza, naturvin og hjemlig hygge
Hvis man går blot en lille smule op i pizzaer og er i Aarhus, er det umuligt at komme udenom Il Locale. De e…
Seneste nyt
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Snobrødsskorpe og surdej i topform hos Spröd
På et undseligt lille hjørne af Frederiksbjerg ligger Spröd Pizza, nummer to i rækken af i alt fire pizzaste…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: A+ Siam Sushi lever op til sit prisvindende ry
A+ Siam Sushi på Aarhus Ø er en søsterrestaurant til det samme navn, men med beliggenheden i Frederiksgade.…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Hantwerk – pizza, øl, tatar og høje forventninger
Hantwerk på havnen i Aarhus har lige fra starten været kendt for deres øl og det lokale bryggeri, Humleland,…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Nonna Velide, italiensk mad blandt heste og ryttere
Mellem Beder og Mårslet, lidt syd for Aarhus, ligger Nonna Velide. Umiddelbart går vejen ikke lige forbi. Re…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Køst Ørnereden løfter det gamle traktørsted til nye højder
Det er ikke hver dag, man kan sætte gaflen i en sprød fiskeburger og et stort stjerneskud, mens man skuer ud…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Pizza i særklasse hos Bello i byens nye foodhall
Kombinationen af landskamp, solskin og lille-fredag lyder umiddelbart som et dårligt udgangspunkt for en anm…
Madanmeldelse
Uforløst potentiale: Pizza Propria kæmper med at holde niveauet
Fuldt hus. Det var der hos Pizza Propria i Jægergårdsgade en ellers grå, regnvejrsfuld aften. Det tegnede g…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Manda Eatery bringer nyt liv til Jægergårdsgade
Der sker ting og sager i Jægergårdsgade. Bermuda har overtaget Frankies’ lokaler, rygtet går på japansk take…
Baggrund
Rart at vide: Hvad er en Michelinkok?
Klikjagt og tomme overskrifter Danske og udenlandske medier er fanget i en desperat jagt på klik – ofte på bek…
Madanmeldelse
Melværk på Aarhus Ø: Havnefronten møder Napoli
Melværk på Aarhus Ø ligger på bagsiden af Lighthouse med store glaspartier som facade. Udefra fremstår resta…
Baggrund
Alt om den ægte italienske klassiker: Hvad er napolitansk pizza?
Napolitansk pizza stammer fra Napoli i Syditalien og kan spores tilbage til slutningen af 1700-tallet. Byens f…
Madanmeldelse
Overset perle i Jægergårdsgade: Kaffe, BMO og bagværk i særklasse
Europa – Kaffe & Te i Jægergårdsgade er på flere måder overset. Udefra kan Europa kaffebar minde om en forre…
Madanmeldelse
Pizza Boys på Godsbanen: Napolitansk pizza i topklasse
Aarhus bugner af pizzeriaer, og aldrig før har ambitiøse kokke og iværksættere taget den italienske klassike…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Pizza-perle i Latinerkvarteret – men kan resten følge med?
Guiden fortsætter føljetonen af pizzasteder, nu i Latinerkvarteret. Turen er gået til .gusto i Borggade. En…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Uncle’s er knivskarpe med deres döner og shawarma
Aarhus vrimler med spisesteder, der serverer döner og shawarma, men kvaliteten svinger fra et kongemåltid ti…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Markus på Trøjborg tager kegler med deres napolitanske pizzaer
Hvis man er i nærheden af Trøjborg og føler behov for en pizza, så er der en restaurant, som er svær at komm…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Mleko Bar er mere end et sted. Det er en følelse
Mleko Bar. Tilsyneladende navnet påutallige statsejede diners fra Sovjettiden. Steder, hvor man kunne få hu…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Forret og steak frites til 189,- er nok Aarhus’ bedste value for money
Tæt på åen i Aarhus ligger restauranten, The Open Kitchen. Den er ikke ny, men lever lidt sit eget liv, trod…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: End ikke de sprødeste falafler kunne redde den bitre smag af dårlig service
Sådan, nytænkte spisesteder i Aarhus! Begejstringen var til at føle på, da vi hørte om Marais Bistro. Frans…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Pizza Margherita i verdensklasse – en underspillet højdespringer
’Hidden in plain sight’ dækker over noget (typisk overraskende godt), der ligger lige for ens næsetip, men s…
Baggrund
Baggrund: Den italienske pasta og historien bag
Pasta er i dag en uundværlig del af det italienske køkken og nydes i hele verden. Den 25. oktober fejres endda…
Madanmeldelse
Lavprisbistro: Fransk charme og værdi for pengene hos Petit Prix
Vi ankom til Petit Prix på Aarhus Ø en fredag omkring kl. 17. Vi blev modtaget af en smilende tjener i døren…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Uden tøven en af Aarhus’ bedste totaloplevelser til prisen
De må have knebet sig i armen på Restaurant Tangkroen, da de sidste år kunne meddele, at køkkenet stod til o…