Vær opmærksom på udvalget af mad
Nogle går udelukkende efter ad libitum og er mere eller mindre ligeglade med, hvad man spiser. Mens andre gerne vil spise meget, men er lidt mere kritiske. Sidstnævnte typer betaler også gerne mere for maden. Typisk er en buffet bygget op midt i restauranten og inddelt efter hvilken slags mad, der er i buffeten.
Nogle af de restauranter, vi har med, har både mad og drikke ad libitum. Men ikke alle. Guiden her er lavet ud fra de spisesteder, som har mad ad libitum.
Hvor meget kan man spise?
Hvis mængden af mad er altafgørende, ja, så er det jo lidt lige meget, hvad man vælger. De fleste har dog deres favoritter, og det er dem, som trækker gæster til. Nogle af de store buffet-restauranter i Aarhus har over 100 forskellige retter at vælge mellem. Det er umiddelbart lidt voldsomt, men sandt. En del restauranter har grillbuffet med forskellige slags kød ad libitum. De er især et hit for dem, som elsker kød og ikke kan få nok. Men husk på, prisen hos de her buffet-restauranter er sat efter, hvor meget man i gennemsnit spiser – og hvis man ikke spiser så meget, så er det oftest billigere at gå a la carte.