Madanmeldelse
Anmeldelse: Pita’s på Trøjborg laver pita i deres helt egen kategori
I Tordenskjoldsgade ligger en lille og overset pitabar. Den gør ikke meget væsen ud af sig, men de laver nok…
Seneste nyt
Baggrund
Traditioner: Hvorfor hedder det Mortensaften?
Mortens aften har sit navn efter en bemærkelsesværdig figur i historien, nemlig Martin af Tours, der også er k…
Madanmeldelse
Value for money: Her kan man stadigvæk få 3 retter for 299 kr.
Le Pagnol ligger over for Rutebilstationen i Aarhus. Det har den gjort siden 2010. Før Le Pagnol lå Restaura…
Madanmeldelse
Biks i Jægergårdsgade: De kaldte det selv for mexicansk mad, men priserne var fair
Biks ligger i Jægergårdsgade ved siden af Åland. De er lidt svære at sætte i bås – måske er det heller ikke…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Et rigtig godt bud på Aarhus’ bedste frokost
Den her frokost er i sin egen liga Det var i hvert fald, hvad vi oplevede på en lørdag til frokost på Restau…
Madanmeldelse
Anmeldelse af Punjab: Hold op, hvor gik det langsomt den aften
Taste of Punjab ligger i Frederiks Allé i de lokaler, som tidligere husede den græske restaurant, Zorba. R…
Madanmeldelse
Partizani Grill: Endelig fik Balkan opmærksomhed i Aarhus
Hvor er det befriende og fedt, når der åbner noget nyt i Aarhus, som har til formål ikke at efterligne andre…
Madanmeldelse
Via Vai: Et lille stykke Italien i M. P. Bruuns Gade
Et skilt, hvor der står italiensk pizza, gør, at vi lige kigger en ekstra gang. Ikke fordi italiensk pizza e…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Laver de Danmarks bedste falafler i Aarhus?
Det er der nok mange meninger om, og det ved vi faktisk ikke, da vi ikke har smagt dem alle. Men vi har i hv…
Baggrund
Alsace-regionen: Hvad er en Tarte Flambée?
Tarte Flambée (eller Flammkuchen som det på tysk) er en specialitet fra Alsace-regionen i Frankrig, som grænse…
Baggrund
Viking gryde efter den originale opskrift fra Viking Bøfhus
En aarhusklassiker, som aldrig går af mode, er den legendariske viking gryde fra hedengangne Viking Bøfhus, so…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Vi fik et mindre chok og sad og gloede foran en madbod
På Tørv – Street Food marked på Aarhus Ø har Flame Burger en madbod. De har også en burgerbar i Viby, men de…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Endelig kom der rigtig mad i det gamle traktørsted ved Ørnereden
Fischers Take Away er navnet på det nye traktørsted i Ørnereden ved Aarhus. Med udsigt til Aarhus Bugt og Ma…
Madanmeldelse
Den gemte hule: Kaffebaren og caféen i den gamle Falckgarage bør fredes
Hvis du får lidt for meget af overdreven brug af glas, beton, stål og nybyggeri i Aarhus, så tjek nogle af b…
Baggrund
Lidt tanker om Michelin Guide Nordic 2023
Her på Spiseguiden Aarhus er vi overbeviste om, at 2023 vil markere et vendepunkt for den anerkendte kok Kri…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Vær Oops på Frederiksgades nye smørrebrødsjoint
Så kom der anstændigt smørrebrød i Frederiksgade. Det har der været før, men det er længe siden. Overraskend…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Langt om længe tog de stikket hjem med deres Sashi oksekød
Burger Anarchy startede i 2014 i Odense med det formål at lave anarkistiske gourmetburgere. Hvad det begreb…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Café Åland har knækket koden – et opgør med den klassiske brunch
Når valget falder på brunch, er der mange om budet i Aarhus. Desværre er kreativiteten lille på brunch-områd…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Grækeren på Trøjborg laver bedre mad end i Grækenland
Sevag og Garo er far og søn. Sammen driver de en græsk og efterhånden også legendarisk restaurant på Trøjbor…
Madanmeldelse
Lagkagehuset: Anstændige fastelavnsboller – med plads til forbedringer
Sæsonen for fastelavnsboller er over os. Lagkagehuset er som sædvanlig med på bølgen. De har et pænt udval…
Baggrund
Sådan cirka: Hvor mange studerende er der i Aarhus?
Der er ikke en fast definition af, hvad der tælles som studerende i Aarhus, så det er svært at give et nøjagti…
Madanmeldelse
Madanmeldelse: Overset og cool Kitchen med forrygende god value for money
Den 27. januar, 2023 Hjemmelavet mad er nu engang at foretrække. Men det koster, og krisen kradser flere ste…
Madanmeldelse
MIB Bageri: Den ene fastelavnsbolle var så tung, at vi røg i gulvet – og blev liggende
Fastelavnsboller har i de seneste år fået den vildeste renæssance. Sæsonen starter lige efter nytår og var…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Det er ganske enkelt for vildt med så god sushi til den pris
A+ Siam Sushi er et navn, man ikke kan undgå at støde ind i, når talen falder på sushi i Aarhus. Restauran…