Seneste nyt
Rart at vide: Hvad er en Michelinkok?
31/03/25
Klikjagt og tomme overskrifter Danske og udenlandske medier er fanget i en desperat jagt på klik – ofte...
Melværk på Aarhus Ø: Havnefronten møder Napoli
27/03/25
Melværk på Aarhus Ø ligger på bagsiden af Lighthouse med store glaspartier som facade. Udefra fremstår restauranten...
Alt om den ægte italienske klassiker: Hvad er napolitansk pizza?
26/03/25
Napolitansk pizza stammer fra Napoli i Syditalien og kan spores tilbage til slutningen af 1700-tallet. Byens fattige arbejdere...
Overset perle i Jægergårdsgade: Kaffe, BMO og bagværk i særklasse
25/03/25
Europa – Kaffe & Te i Jægergårdsgade er på flere måder overset. Udefra kan Europa kaffebar minde...
Pizza Boys på Godsbanen: Napolitansk pizza i topklasse
18/03/25
Aarhus bugner af pizzeriaer, og aldrig før har ambitiøse kokke og iværksættere taget den italienske klassiker så...
Madanmeldelse: Pizza-perle i Latinerkvarteret – men kan resten følge med?
13/03/25
Guiden fortsætter føljetonen af pizzasteder, nu i Latinerkvarteret. Turen er gået til .gusto i Borggade. En pizzabar...
Madanmeldelse: Uncle’s er knivskarpe med deres döner og shawarma
09/03/25
Aarhus vrimler med spisesteder, der serverer döner og shawarma, men kvaliteten svinger fra et kongemåltid til noget,...
Madanmeldelse: Markus på Trøjborg tager kegler med deres napolitanske pizzaer
05/03/25
Hvis man er i nærheden af Trøjborg og føler behov for en pizza, så er der en...
Madanmeldelse: Mleko Bar er mere end et sted. Det er en følelse
28/02/25
Mleko Bar. Tilsyneladende navnet på utallige statsejede diners fra Sovjettiden. Steder, hvor man kunne få husmandskost til ingen...
Madanmeldelse: Forret og steak frites til 189,- er nok Aarhus’ bedste value for money
25/02/25
Tæt på åen i Aarhus ligger restauranten, The Open Kitchen. Den er ikke ny, men lever lidt...
Madanmeldelse: End ikke de sprødeste falafler kunne redde den bitre smag af dårlig service
23/02/25
Sådan, nytænkte spisesteder i Aarhus! Begejstringen var til at føle på, da vi hørte om Marais Bistro....
Madanmeldelse: Pizza Margherita i verdensklasse – en underspillet højdespringer
19/02/25
’Hidden in plain sight’ dækker over noget (typisk overraskende godt), der ligger lige for ens næsetip, men...
Baggrund: Den italienske pasta og historien bag
14/02/25
Pasta er i dag en uundværlig del af det italienske køkken og nydes i hele verden. Den 25....
Lavprisbistro: Fransk charme og værdi for pengene hos Petit Prix
12/02/25
Vi ankom til Petit Prix på Aarhus Ø en fredag omkring kl. 17. Vi blev modtaget af...
Madanmeldelse: Uden tøven en af Aarhus’ bedste totaloplevelser til prisen
05/02/25
De må have knebet sig i armen på Restaurant Tangkroen, da de sidste år kunne meddele, at...
Gotfreds passion og skovens bær – en anmeldelse af to fastelavnsboller
03/02/25
Double trouble! Svaret kom prompte, da vi spurgte om forslag. “Gotfred, den med passion!”, og vi valsede...
KOBA Baking Studio: Et staldtip og en gåtur senere
31/01/25
KOBA Baking Studio er ikke et sted, man sådan lige falder over. I en baggård i Paradisgade...
Fart på: Tidsbegrænsninger på restauranter og hvad sker der med hyggen?
31/01/25
At gå på restaurant handler om mere end bare maden. Det er en oplevelse, en stund til fordybelse...
Byens bredeste bolle: Klepperten fra det lille hus på havnen
29/01/25
Den kunne knapt være i æsken, klepperten fra det lille hus på havnen. 12 centimeters chokoladebetrukket bagværk,...
Berta: “Kan en gammeldags fastelavnsbolle gøres bedre?
27/01/25
I fredags trådte Berta ind på scenen for cremebefængt bagværk og sikke en entré. Udsagnet var klart;...
Madanmeldelse: Nomelle – en aften med højde- og lavpunkter
25/01/25
I Frederiksgade findes en bygning. Et smalt sted, en veranda, tre etager. Lokaler, der har huset flere...
Schweizerbageriet: Når Skildpadden møder fastelavnsbollen
23/01/25
Det er med udtalt begejstring, man ser på herligheden fra Schweizerbageriet. Sjældent har vi fået så sirligt...
Madanmeldelse: Møre landkyllinger fra Den Flyvende Hane
21/01/25
På hovedgaden i Brabrand ligger den lille fransk/danske bistro, Den Flyvende Hane. Forbilledet er en fransk bistro,...
Hele turen værd: Halleluja for fastelavnsbollerne i Den Gamle By
19/01/25
Det var ikke uden skepsis, vi fik anbefalet fastelavnsbollerne fra Den Gamle By. For har de ikke...
Fastelavnsboller: Overvejelser, hvordan er bundniveauet i Aarhus?
18/01/25
Det skulle @Emmerys til stor overraskelse ske at vise os. På toppen en cement af mørk glasur,...
Madanmeldelse: Generøs pastabar med generøse priser
16/01/25
“Pretty girls love pasta”. Sådan skriver Halibut Pastabar på Instagram, og der kan være noget om snakken. ...
Perfekt avantgarde: Emma Emma får fuld plade
14/01/25
Alt andet end bare til pynt Fra @emmaemma kommer en højdespringer af uimodståelig kvalitet. En på en...
Den trojanske hest: Fastelavnsboller fra Lagkagehuset
13/01/25
Sæt igang! Lagkagehuset åbner 2025-ballet med en kompakt sat.. på hele 125 kærlige gram, spredt på blot...
De nye tider: Restauranter, influencere og sandheden
12/01/25
Nu om dage er alt anderledes. Sådan er det. Der var en tid, da restauranter annoncerede i aviser,...
Madanmeldelse: Restauranten på toppen af Aarhus er på flere måder unik
11/01/25
Man kan vel dårligt tale om en gemt og overset restaurant, som ligger i Danmarks højeste bygning,...
Anmeldelse i Klostergade: Den her toast er ganske enkelt helt forrygende god
07/01/25
Toast It ligger i Klostergade i Aarhus. Det har den gjort siden 2015. Men caféen har fået...
Anmeldelse af Clementine: Madklubben lykkes på gågaden
26/12/24
Jeg steg af toget samme tid som Anders Aagard, manden bag Madklubben-imperiet, forinden mit besøg på Clementine....
Anmeldelse af Lemon & Co – En sur oplevelse
21/12/24
I byens vel nok mest hippe shoppingstræde, Badstuegade, er for nyligt åbnet Lemon & Co, der bryster...
Anmeldelse: The Burger Concept var på ingen måde, hvad vi drømte om
17/12/24
At finde en burger i Aarhus er ingen sag. Men at finde en god burger er en...
Anmeldelse: Varme rammer hos Juhls Spisehus
11/12/24
Som et undseligt lille sted midt på Jægergårdsgade, i hjertet af Frederiksbjerg, ligger Juhls Spisehus. “Sådan en...
Restaurant KöD imponerer stadig efter 10 år – klassisk glæde ved åen
03/12/24
Når en af Aarhus’ store restauranter har fuldt hus en onsdag aften, er det aldrig uden grund....