Blog

    Denne artikel indeholder sponsoreret indhold.   Aarhus er kendt for sin blomstrende madscene, hvor kulinariske oplevelser venter rundt om hvert hjørne. Byen er hjemsted for en række fantastiske restauranter, der tilbyder alt fra traditionelle dan… Læs mere

  Er du på udkig efter det rette elselskab til din bolig i Aarhus? Det kan være en udfordrende opgave at vælge mellem de mange forskellige muligheder, der er tilgængelige. Så læs med her for at blive klogere, hvordan du nemt kan finde det bedste else… Læs mere

Denne artikel indeholder sponsoreret indhold.   Er du træt af at bruge for mange penge på mad? Selvom mad selvfølgelig er noget, man ikke kan komme udenom at skulle bruge penge på, er der stadig mange måder at spare på. Du kan derfor med fordel læse… Læs mere

  Denne artikel indeholder sponsoreret indhold.   Er du på udkig efter de perfekte planer til din næste date i Aarhus? Så er kombinationen af middag og massage et sikkert hit. I denne artikel vil vi give dig tips til at vælge den rigtige type massage… Læs mere

  Denne artikel indeholder sponsoreret indhold.   I Aarhus er der et væld af muligheder, når det kommer til takeaway og levering af mad. Uanset om du har lyst til pizza, sushi, burger eller noget helt fjerde, er der helt sikkert en restaurant i Aarhu… Læs mere

  Denne artikel indeholder sponsoreret indhold.   Madoplevelser kan være en fantastisk måde at forkæle sig selv og sine nærmeste på. Men nogle gange kan det være svært at finde plads i budgettet til alle de lækre retter på byens restauranter eller kø… Læs mere

    Uanset om du tror på astrologi og horoskoper eller ej, kan dit stjernetegn have betydning for dine præferencer indenfor mad. På mange måder hænger dit stjernetegn nemlig sammen med din personlighed som dermed også påvirker din smag i mad. Læs med… Læs mere

  Napolitansk pizza i nordiske rammer blev tilbudt af Melværk på Nicoline Kochs Plads på Aarhus Ø. Restauranten lukkede og slukkede i oktober 2023. Deres første restaurant havde de, og har de stadigvæk i Risskov, men Melværk havde også åbnet en stor… Læs mere

  Denne artikel indeholder sponsoreret indhold.   Drømmer du om at have et professionelt køkken derhjemme? Med det rette udstyr, kan du skabe et køkken, der både er funktionelt og stilfuldt. Her er nogle tips til, hvordan du kan få det professionelle… Læs mere

  Denne artikel indeholder sponsoreret indhold.   Som restauratør er valget af den rigtige udbyder af kaffeløsninger vigtig for din restaurants succes. Kaffe er en vigtig del af den samlede restaurantoplevelse, og at vælge den rette udbyder kan have… Læs mere

  Mortens aften har sit navn efter en bemærkelsesværdig figur i historien, nemlig Martin af Tours, der også er kendt som Morten Bisp. Det er værd at bemærke, at han ikke var dansk, men snarere kom fra Sabaria, en romersk provins, der dengang lå i det… Læs mere

  Efter kun to og et halvt år i Ceresbyen havde The Lazy Wombat drejet nøglen om for sidste gang. Det skete i slutningen af 2019, og caféen genopstod ikke andre steder.    I en tid, hvor konformitet var normen, var det en ægte fornøjelse at have mødt… Læs mere

  Gorm’s i Aarhus lukkede omkring sidst i september 2023. De var tæt på total konkurs tidligere på året, men blev reddet med en nyt selskab. I den mere eller mindre pulserende Jægergårdsgade på Frederiksbjerg lå Gorm’s.    Gorm Wisweh var manden bag… Læs mere

  Mackie’s Pizza & Cantina gik konkurs i september 2023 og er derefter lukket og slukket. Ejerne formåede ingenlunde at løfte arven efter pizzakongen Mickey Lee. Han døde i en alder af 67 år i 2015. Efterkommerne røg hurtig ind i problemer og til sid… Læs mere

  Nature Kitchen var en takeaway, der lå ved Højbjerg Torv. De lukkede i efteråret 2023, efter en dårlig opstart og manglede kunder. De havde også afdelinger i Kolding og Munkebo. Det var fastfood med en interesse for det sunde, og der var noget for… Læs mere

  Denne artikel indeholder sponsoreret indhold.   Selvom der i Aarhus er uendelige muligheder for at gå ud og spise, kan det indimellem være rart at have en aften derhjemme. Det gælder også, når man skal bruge tid med familie og venner, og god mad og… Læs mere

For at opnå den bedste pasta skal den have et fast bid, kaldet ‘al dente’ på italiensk. Selvom pastaens tilberedning kan virke simpel, kræver det præcision at nå den ideelle tekstur. Overkogt pasta uden bid kan hurtigt ødelægge en ret, så det er værd… Læs mere

  Denne artikel indeholder sponsoreret indhold.   Trænger du til en mig-dag i den kommende tid, hvor du udelukkende fokuserer på dig selv og selvforkælelse? Sørg for at få den bedste dag i dit eget selskab i Aarhus.   Spaoplevelser og behandlinger I… Læs mere

  Grill- og pølsehytten på Frederiksbjerg Torv havde i de foregående år oplevet en række udfordringer, der havde gjort dens tilværelse alt andet end stabil. En række forpagtere havde forsøgt at tage stedet under deres vinger, men måtte gang på gang o… Læs mere

  Forårsruller, også kendt som spring rolls på engelsk, er en østasiatisk ret lavet af en pastalignende tynd dej, der omgiver en fyldning af småtskårne grøntsager som typisk bønnespirer og muligvis kød. Dejen rulles omkring fyldet og steges indtil sp… Læs mere

  Der er mange måder at få en god aften på, især hvis du bor i Aarhus. Du kan for eksempel starte med at besøge en af byens mange spisesteder, her kan du forkæle sine smagsløg med et væld af kulinariske oplevelser. Efter en dejlig middag kan du forts… Læs mere

    At finde tid til at lave en sund og mættende middag i løbet af ugen kan være en udfordring for travle mennesker. Men med lidt planlægning og nogle nemme opskrifter i dit arsenal kan du lave lækre måltider på ingen tid. I dette indlæg vil vi dele… Læs mere

  Afrikansk mad er kendetegnet ved sin betydelige variation på grund af kontinentets imponerende størrelse og den forskelligartede kulturarv, der er indlejret i dets køkkener. At sige, at alle afrikanske retter er ens, ville være en upræcis generalis… Læs mere

  Kokken og køkkenchefen, Anders Holm Kiel Nielsen, der voksede op i Hirtshals, åbnede en ny fiskerestaurant på Klostertorvet i Aarhus. Restauranten bar navnet PiLK, hvilket klart signalerede dens stærke forbindelse til havet, selvom det var sjældent… Læs mere

  Efteråret markerer også tidspunktet for alle mulige gastronomiske begivenheder så som Dining Week, Gastro Week, Dinnerdays eller måske bare “tilbudsugen,” hvor hundredvis af restauranter rundt om i landet åbner deres døre og frister gæster med menu… Læs mere

    I november 2018 åbnede Aarhus’ første “rigtige” suppe-spisested, Soup Nerds, i Borggade 16. Michael Hübertz Christensen ejede og drev Soup Nerds. Han kom fra marketingbranchen og ville prøve restaurantbranchen af. Det gik ikke helt så godt, og So… Læs mere

  Forståelsen af, hvad en madanmeldelse bør inkludere, er under forandring, især efter TV 2-dokumentaren “Den bitre smag af Michelin” har skabt stor debat om arbejdsforhold i den danske restaurationsbranche. Det er blevet tydeligt, at udfordringer me… Læs mere

  Fremover vil kontrolrapporterne med smileyer i forretninger, der laver eller handler med fødevarer, blive erstattet af et mere moderne smileymærke. Så det er slut med den type kontrolrapporter vi kender i dag.    Fra oktober skal caféer, butikker o… Læs mere

  Arancino Bar var ikke en almindelig bar eller café. Det var en food truck, der havde sin faste plads på Tørv i Aarhus Ø, var en hyldest til det sicilianske køkken. Food truckens gule ydre var umuligt at overse, og dens tilstedeværelse skabte en aut… Læs mere

  I januar 2022, havde Indien en befolkning på omkring 1,4 milliarder mennesker. Det gør landet til det næstmest folkerige i verden, lige efter Kina. Det er et stort tal, men også interessant hvad så mange mennesker spiser.   Nogle fællestræk Indisk… Læs mere