Madanmeldelse
Anmeldelse: Malawach fra Za’atar hører til det bedste street food i Aarhus
Det yemenitisk-jødiske fladbrød er sjældent at finde i Aarhus. Hos Za’atar er det selve signaturen. Aarhus…
Seneste nyt
Baggrund
Dommen over NorthSide 26: Eskelunden viste sig fra sin bedste festivalside
Men festivalen havde også udfordringer med et musikprogram uden de helt store internationale trækplastre, pr…
Madanmeldelse
Ildhu på NorthSide: Konceptet er stærkt, maden var svag
Tacoboden Ildhu lavede tacos på åben ild ved festivalen. Konceptet var lovende. Udførelsen var ikke. Ildhu ser…
Madanmeldelse
Oles Pizza på NorthSide: Dårligere end frysepizzaen derhjemme
Oles Gård er på NorthSide med surdejspizzaer til 120 kroner. Bunden var slatten, salamien anonym og osten druk…
Madanmeldelse
Vareniky: Mleko Bar er blandt festivalens bedste madboder
Mleko møder op på NorthSide 2026 med ét produkt og én pris. Det er til at forstå. Vareniky dumplings til 95 kr…
Madanmeldelse
Fish N’ Chips: Brasserie 1864 rykker ind på NorthSide og leverer
Sprød mørksej, rund tatarsauce og varme fritter. Brasserie 1864 er blandt NorthSide 2026’s bedste madboder. Br…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Thai Food holder niveauet på NorthSide26
Restauranten fra Aarhus Ø satte en solid bod op på festivalen. Pad thai og panang karry leverede begge. Betjen…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Mikuna Burger er bedre end sit køsystem
NorthSide Festival satte med 2026-udgaven kød tilbage på menuen. Heldigvis, fristes man til at sige. For selvo…
Madanmeldelse
Flæskestegssandwichen: MIB er tilbage i toppen af NorthSide
Dagens klare vinder blev MIB med deres flæskestegssandwich. Der var fuld enighed blandt vores madanmeldere. De…
Madanmeldelse
Bonde Toast: Troldegårdens svinekød fortjener en bedre toast
Gourmettoasten på NorthSide smagte ikke af gourmet. Langt fra. Brødet var fint. Resten svarede ikke til forven…
Baggrund
NorthSide er tilbage: God stemning, højt humør og nyt på madscenen
Dagens klare vinder på maden blev Pizza Boys. Dagens største flop blev toasten fra Bonde Toast. Helhedsindtryk…
Madanmeldelse
Anmeldelse: Frisklavet pasta på en festival er for cool
Ugly ved åen i Aarhus kan noget med pasta. Det ved mange allerede. På NorthSide havde de taget to store pastam…
Madanmeldelse
Anmeldelse: De her pizzaer ligger i førergruppen på NS26
Første anmeldelse på NorthSide 26 var Pizza Boys. Hvis det er niveauet for madboderne, så er det skyhøjt i år.…
Baggrund
NorthSide: Vi har store forventninger til maden i år
NorthSide er en af landets bedste festivaler. Den er bynær, hvilket tæller op her. Musikken er opgraderet. Der…
Baggrund
Michelin 2026: Store følelser, nye stjerner og et Aarhus i venteposition
Der blev grint og grædt til årets udgave af Michelin-kåringen, som fandt sted i hjertet af Tivoli i København.…
Baggrund
Michelin Nordic 2026: Hvem får Michelin-stjerner i år?
Michelin-stjernerne i Nordsen bliver uddelt den 1. juni 2026 i i Tivoli i København. Eller rettere: Michelin G…
Besøgt
Besøgt: Fin mad til prisen hos Petit Prix på Aarhus Ø
Ikke gudesmukt på tallerkenen, ikke fransk bistrohygge med dug, stearin og tjener med underligt blik. Men ærli…
Baggrund
Bar Rolo: Tapasbræt og vin til 165 kr. per person
Vinbaren på Åboulevarden 31 har et tilbud, der er svært at ignorere. Tirsdag til torsdag får man tapasbræt og…
Baggrund
Things Deli åbner i Studsgade: Nyt sted for tapas, oste og sandwich
Latinerkvarteret har fået endnu en delikatesseforretning. Things Deli er åbnet i Studsgade med oste, charcut…
Baranmeldelse
Baranmeldelse: Pub’en er Aarhus-hygge når det er bedst
Der er noget trygt over det, der ikke er blevet lavet om. På Frederiksbjerg ligger et vaskeægte dansktophit af…
Baggrund
Royal Shawarma: Giver 20 procent rabat hos nabokaffebaren RS28
Gem kvitteringen fra Royal Shawarma Bar i Ryesgade. Viser du den hos naboen RS28 samme dag, får du 20 procent…
Besøgt
Besøgt: Byens Pølser ved Trøjborg Centret
Pølsevognene, de få, der er tilbage, er indbegrebet af dansk kultur. Det kan der vist ikke være meget uenighed…
Madanmeldelse
God mad og endnu bedre service: Basso rammer det meste rigtigt
Basso i Skolegade åbnede i 2017. Dengang var de helt unikke med deres italienske comfortfood og deleretter. En…
Baggrund
MasVino fejrer 10 år med specialmenu og gratis rosé
Vinbodegaen i Klostergade markerer jubilæet lørdag den 30. maj 2026 med åben reception om eftermiddagen og syv…